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学习种植食用菌

平菇又名糙皮侧耳，是人工驯化的野生菌株，近年来逐渐扩大。其菇味清香，肉质脆嫩，适口性好，产量高，价格高，经济效益可观。但其生鲜产品保存时间短，不易保存。如果不能及时出售，将会造成

如果收获或购买的蘑菇太大，不能当天烤制，必须平铺在低温通风处，尽量堆薄，防止上火，影响烤制产品的质量。二、烘烤开始时，烘箱或烘房内的升温速率要缓慢增加，一般每小时不超过5。当

第一，适时收获。为了达到高产优质，必须坚持先采蘑菇的原则。具体采收标准为：当子实体长到菌膜破裂，菌盖未完全展开，边缘卷进去，菌褶全部展开，子实体由白色变为褐色时，为采收期。蘑菇

消灭虫源：黑木耳储存前，应清除室内杂物和室外杂草，用80%敌敌畏乳油对空仓进行消毒。将药液用纱布条浸泡后挂于室内，保持密闭2——3天。通风1天后，黑木耳即可保存。在仓库周围撒石

要点：金针菇不难栽培。难的是如何在保证质量的同时，尽可能提高其成品率。在控制好环境条件的情况下，尝试以下方法和刺激技术。方法1。变宽袋养殖为窄袋养殖。很多人认为金针菇

发酵结束后，立即打开门窗，解除抽风机的堵塞，进行大通风，排出菇房内的二氧化碳，解除菇房的热量，降低室温，然后反转菇床，降低物料温度。如果料层水分太干，要用石灰水调节。应进行两次反

香菇的市场价值是优质厚菇的1 ~ 2倍，生产效率高。所以在栽培香菇的时候，人们愿意栽培香菇来提高生产效率。晚秋至初春是栽培香菇的理想季节，但在实际生产中，一些菇农的香菇并不

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