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青蟹养殖技术

良好的水质环境是锯缘青蟹正常生长发育的基本保证。锯缘青蟹一生要经过多次蜕壳才能长成，蜕壳活动多在清晨或后半夜进行，若池水清新，溶解氧量高，只需10～15分钟就完成蜕壳；但如

锯缘青蟹，简称青蟹，主要分布在印度洋、太平洋沿岸海区及我国东南沿海。锯缘青蟹一生从蚤状幼体、大眼幼体、幼蟹到长成成蟹，要经过13次蜕壳。蜕壳时，多在大潮期的晚间或清晨

锯缘青蟹以肉食性饵料为主，尤为喜食贝类和小型甲壳类，但有时也摄食一些植物性的饵料。常用的饵料有蟹守螺（丁螺）、红肉蓝蛤、短齿蛤、褶牡蛎、淡水螺蛳等小型贝类以及小杂鱼

笼式养蟹的原理与箱式养蟹相类似，在浙江、广西等地沿海均有使用。按材料不同可分为竹笼和网笼。笼子用竹片编织、钉制而成的称竹笼，规格很多，例如：0.25米×0.25米×0.25米、

天气突变对锯缘青蟹的威胁很大，特别是暴雨时，池内盐度突变，有时会造成全池的死亡。因此要经常注意天气的变化，控制一定的水深，以保证锯缘青蟹的正常生长。为了及时了解和掌握

严格地说，蟹苗应该是指大眼幼体，许多短尾类的养殖都从大眼幼体养起，如中华绒螯蟹的养殖就是如此。从锯缘青蟹大眼幼体的生物学特征来看，由于钳状螯足和爪状步足已经形成，增强

未交配蟹：俗称蟹姑或白蟹，系未受精的雌蟹。一般个体较小，约150～200克。
主要特征是腹节呈灰黑色，在较强的光线下观察，性腺发育处于I期，性腺不明显，可见到甲壳两侧从眼的基部

锯缘青蟹大眼幼体为浮游生活向底栖生活的过渡类型。幼体的形态既能适应于水中迅速游泳，又能适应底栖爬行。食性以肉食为主，杂食为辅，喜食贝、虾、鱼等碎肉，性凶猛，能捕食比其

不同类（即锯缘青蟹蟹苗与其他杂蟹苗）之间的鉴别方法：在捕捞的天然蟹苗中，常会混有许多短尾类的幼体。除少数形状差异较大，易于分辨的杂蟹苗，如隆线拳蟹（别名和尚蟹）、豆形拳蟹、

锯缘青蟹喜生活于潮间带泥砂底质滩涂上，夜间活跃，白天多隐居于洞穴或隐蔽物之下。冬春水温较低，一般掘洞栖居。广温广盐性，繁殖季节各地不尽相同。在人工养殖条件下，夏苗经2～3

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