快餐厅装修设计要点说明

快餐店的装修设计要做好并不容易，施工时稍不注意就会乱七八糟。下面，一木石装饰小编为大家整理了快餐厅装修设计要点知识，有需要的商家可以了解一下。

快餐店装修设计要点

1、快餐店布局规划

快餐店的布局远不是随便摆个地方、门口放个收银台那么简单。从顾客点餐到结账，再到员工的配餐和送货，快餐店规划设计时需要考虑每一个环节。

快餐店的空间格局主要包括以下类型：

顾客空间：点餐区、就餐区、方便顾客就餐的空间；

管理空间：服务台、收银台，方便顾客付款、结账；

调理空间：如储藏室、主厨房、副厨房、冷藏室等；

公共空间：排队区、走廊、卫生间等。

知道快餐店可能需要预留空间，以下是各个空间的具体规划。这里有一个建筑专业术语：动线设计。动线设计理论融入到快餐店的布局规划中，是指快餐店内顾客、服务员、食物、盘子的移动路线。

快餐店动线设计满足三个关键点：

1、让顾客快速点餐：快餐店速度快，因为顾客的就餐时间基本一致，所以客流会相对集中。尽量让顾客尽快做出消费选择，并将当天的主打产品张贴在店内显眼的位置，帮助顾客尽快做出决定。

2、减少服务员的流动：客流的集中意味着服务员在一定时间内会非常忙碌，有序、快速的顾客服务是餐厅流线设计中需要考虑的问题。

3、减少顾客在收银台停留时间：将点餐顾客与等待顾客分开，尽量保证等待付款的顾客不会影响正在点餐的顾客。节省客户的时间就是解决我们的时间。

2、快餐店的风格确定

一家好的快餐店的装修应该是简约、时尚的，不仅仅是华丽元素的堆砌，更是快餐店菜品、价格、特色的综合体现。

装修风格应体现您的特点：

包子铺如果做成西餐厅的风格，会卖得好吗？

为什么快餐店喜欢选择红色、黄色等颜色？

西餐厅为什么选择金色或黑色？

为什么茶饮店都是小清新风格？

这里面要有学问，所以快餐店的装修设计一定要考虑自身产品的特点，不能一味追求新意和差异，也不能过分追求装修档次，而是懂得入乡随俗。一句话：装修风格要能体现你所在品类的特点。

三、快餐店的色彩选择

您可能知道，餐厅色彩设计正确运用后，除了给人们带来视觉差异和艺术享受外，还可以改变就餐空间的内部环境，营造一定的氛围。

可以“改变”空间的形状和大小

可以掩盖现场条件下的缺陷

能协调不同造型、装饰、材质的冲突

可以带来强烈的情绪并调节情绪

快餐店的定位是翻台率高、人流量比较大。因此，快餐店的配色多采用明度、饱和度较高的暖色，如柠檬黄、朱红色等。例如，麦当劳采用了以红、橙、黄为主的配色方案，搭配温暖的白炽灯。

首先，高亮度、高饱和度的暖色属于膨胀色，可以在心理上扩大空间，减少客人较多时的拥挤感；其次，红、黄、橙等暖色会让人感觉时间比实际时间长，在温暖的环境下，动作的节奏会下意识地加快，从而增加快节奏的顾客流量。食品餐厅；而且，色彩鲜艳的空间和家具能给客人带来干净、高效的印象。

四、快餐店桌椅的配置

桌椅是快餐店必备的设备。快餐店在配置桌椅时应注意以下几点。

考虑快餐店的档次

考虑客户组合

考虑使用隔断、隔间

在桌椅的配置上，也要把握好舒适度。快餐店的装修过于舒适，这意味着顾客可能会停留更长的时间来用餐，翻台率也较低。不考虑翻台率的快餐店装修都是流氓！

5、快餐店灯具的选择

灯光是决定快餐店风格的关键因素，是快餐店装修的灵魂，档次感就靠它了。所以灯具的选择也非常重要。设计师可能关心光色、阴影效果等专业设计，但投射到消费者身上，是对——我愿意在这里待多久的直观感性认识。

明暗灯光所带出的点、线、面光源营造出餐厅的风格、氛围和档次。不需要昂贵的灯即可获得良好的效果。普通的灯也能让你事半功倍。选择灯具时应注意以下几点：

1.多样化选择，多灯组合使用

2、注意各种灯光的搭配，多种射灯组合使用

3、注意光照强度

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