开放式厨房设计方案

与传统烹饪方式相比，无论是煎、蒸还是炒，油烟都无法避免。很多装修过开放式厨房的业主抱怨这样的开放式厨房布局不好用，也不合适。都是“烂菜”。其实，真正阻止厨房打开的是——“安装灶具的厨房应与卧室、客厅用门隔开”。

一、开放式厨房设计技巧

1.扩大门洞

扩大门洞，采用玻璃门、折叠门使其半开放，这样既能隔绝油烟，又能保留厨房的透明度和开放性，也是很多人的选择之一。

2.墙壁可以打开和关闭

可打开的隔断取代了隔断墙。当它打开时，它是开放式厨房，当它关闭时，它是封闭式厨房。

建议使用玻璃隔断，视野无障碍。封闭起来只是一个密不透风的开放式厨房。

3.打开内窗

餐厅和厨房之间的室内窗户可以减弱厨房内的遮挡感，也有利于家庭成员之间的互动，食物的移动路线也缩短了，更加方便。

4、中西厨房分开

中西厨房分开，中式厨房炉灶等独立一个空间，西式厨房移出，如岛台、吧台等，不存在燃气安全问题。

二、开放式厨房清洁篇

1、装修材料

在选择厨房装修材料时，一定要注意材料的防水、防火、防污等性能。

切记不要安装实木地板，因为地板受热容易变形，而且容易沾上油污。

地面选择防滑地砖、防水柜、墙面瓷砖，不易渗透，更容易清洁。

2、存储问题

开放式厨房，好看的前提是干净。

比如我们经常使用的油、盐、酱、醋等，这些都是影响整洁、清洁的次要问题。所以，厨房台面上不要堆放太多杂乱的东西。

建议多用柜子和抽屉来存放一些锅碗瓢盆。储物容量大，找东西也方便。

隔断墙、油盐酱醋调味瓶等尽量摆放整齐，开放式的布局也方便使用。