酒店餐厅如何装修设计？

现在酒店将设有内置餐厅，那么如何装修呢？本期小编就为大家介绍酒店餐厅如何装修设计，快来了解一下吧。

1. 精准定位

餐厅的装修要围绕经营进行，以顾客为中心。因此，需要首先分析目标市场的容量和餐饮需求的趋势；同时还要考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、星级标准等。要求，以及改造投入产出等相关问题。

2、注重流线设计

很多酒店在点菜餐厅里设置了VIP包房，这是非常不科学的。一方面，客人进出包间会影响点菜餐厅客人的就餐，另一方面，包间内的客人没有隐私。因此，将包间和点菜餐厅的入口分开是非常有必要的，并且在设计时要尽可能考虑到这个因素。

3、注重保护客户隐私

在酒店餐厅里，最好不要设计成排桌子的布局，这样一眼就能将整个餐厅尽收眼底，这样餐厅就没有档次，空间显得乏味。目前流行的方式是通过各种形式的玻璃、雕花屏风来组合空间。这样既可以增加装饰面，又可以很好地划分区域，给客人留下相对私密的空间。

四、注意通风排烟

将餐厅划分为吸烟区和非吸烟区，可以减少吸烟对不吸烟客人的影响。当然，这个问题早在通风设计时就应该考虑到。增加该区域的通风可以减少对其他区域的影响。通风方面另一个常见的问题是出风口面向客人或餐桌，这会影响客人的舒适度和菜肴的质量。

五、注意灯光设计

照明问题前面已经提到过。用餐环境太亮或太暗都会让客人感到不舒服。桌面的重点照明可以有效增加食欲，而其他区域则应相对较暗。有艺术品的地方可以用灯光来突出，灯光的明暗结合可以让整个环境充满层次感。另外，还应避免使用彩色光源，这会使餐厅显得俗气，让客人感到烦躁。