餐饮空间设计色彩搭配如何运用？

餐饮店装修设计的重要因素之一就是色彩。在餐饮空间设计中，色彩搭配对于环境氛围和人们的心理感受起着重要的作用。通过研究发现，当人们进入一个陌生的空间时，大约80%的注意力集中在空间中突出的色块上，然后转向其他因素。下面小编就来说说在餐饮空间设计中如何运用色彩搭配。

大多数餐馆都开设在路边，有窗户而不是墙壁；明亮宽敞的感觉，心情舒展，吃的开心。大楼中央还设有一种餐厅。这种餐厅必须依靠灯光，陈列各种古董或者鲜花，而且光线和色彩也非常协调。这样才能吸引客人的注意力，满足客人的视觉。

在实际的餐饮空间设计应用中，应根据经营目的来确定餐饮设计空间的色调。另外，一般应确定餐厅的主色调。主色确定后，可以用其他颜色作为搭配，同时要防止喧宾夺主。大堂色调的构成主要取决于墙壁、地板、天花板、窗帘、家具、桌布、灯饰等，除表达特殊用途外，应清新淡雅，不宜太暗。

不同的颜色对人的食欲有不同的影响。红色最能引起人们的食欲。红色能给人一种活力的感觉，刺激食欲。红色座位的餐厅会让人感觉更饿。黄色通常与幸福联系在一起，也是刺激食欲的颜色。有些餐馆会把窗户漆成黄色，或者在餐桌上放一束黄色的花。这种温暖的颜色会让人们感到更受欢迎、更饥饿。蓝色让人感觉清爽、纯净，但蓝色在一定程度上也会抑制食欲。绿色代表健康、自然，提醒人们安全的绿色食品。

在塑造品牌形象的过程中，色彩起着极其重要的作用。色彩的合理运用，结合造型设计，可以更快地将品牌形象传递给目标消费者，使店面在短时间内形成品牌差异。建立自己的“品牌色彩”。好的色彩设计可以帮助顾客识别品牌并增强记忆，通过独特的色彩强化形象的冲击力，促进“品牌色彩”的形成。例如麦当劳的黄色、肯德基的红色、德科斯的橙色等，这些知名快餐品牌都将色彩作为品牌战略中的关键武器，在人们心目中建立持久的“品牌色彩”印象。消费者。

美国流行色彩研究中心的一项调查显示，人们在选择产品时有一个“7秒法则”。面对琳琅满目的产品，人们只需要7秒就能判断自己是否对这些产品感兴趣。在这短暂却关键的7秒里，色彩的作用占了67%，成为决定人们对商品好恶的重要因素。通过餐食的环境氛围、色彩搭配为消费者提供视觉体验，促进消费者的购买欲望。

人是受感官支配的。五种感觉包括视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉。除了视觉营销设计之外，我们在店面装修中还可以做一些听觉、嗅觉方面的工作。因此，店内空调、清新剂、香水的选择以及音响设备的布局也应统筹规划。带着淡淡清香的清新空气，结合愉悦舒适的音乐旋律，会让顾客的体验更加美好，促进消费欲望。