开饭店的位置的选择是后期盈利的前提

      开饭店开餐馆是由古至今流传下来的开店项目，但是不是每个人都能够在餐饮业赚的盆满钵满的。所以想在餐饮业上立住脚跟，长期稳定赚钱，开店选址是一个非常重要的话题。如果你的饭店货早餐店等生意不好，且排除了价格高，味道一般等因素，不防在开饭店选址的问题上下下功夫。如果你正准备开饭店，也应该好好读读这篇文章，对你可能会有很大帮助。

　　开饭店如何选择一处适合的好位置，是每个懂得运营的业内人士首要思考的问题。。由于选择地位的好坏，将对今后的运营开展起着决议性的作用和影响。有些运营者由于餐饮营销经历缺乏，单凭团体客观臆断，轻率央定餐馆的选址，后果给企业的运营带来许多想象不到的费事，到头来不但客源难寻，甚至会形成严重的亏损。 
　　开餐馆选址，要方便顾客，有利于运营，周边条件较为优越为好尤其随着古代化文明都市的不时开展，消费者对就餐环境和天文地位有更高的需求。这就要求餐馆选址最要紧的是店址周边环境要清洁卫生，无乐音无废气等净化，店面前应适当点缀花坛、草地，绿化达标。 

　　选择开餐馆的天文地位当然以接近交通主支线的街面为更好，或许是选在城市次要繁华商业街。由于这些地域是寸土寸金，不但人气旺而且街面条件也绝对优越，空中平整、洁净，没有积水和杂物。由于地位突出而分明，很容易被顾客发现和找到。有这样条件的餐馆。用餐者的自行车和其他车辆有宽阔的中央停放，既方便又有专人管理，顾客用餐时心里踏实。 
　　除在较知名或繁华的地域开餐馆外，一些有丰厚客源和人口绝对集中的其他地域也可思索应用。如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择：开餐馆能选在客源充足、回头客较多、人气较旺的“饮食一条街”，当然更胜一筹。由于这些地域是顾客认定的餐馆扎堆的中央，尤其许多年青人喜欢在这种繁华的环境中消费。一是凑繁华；二是餐馆之间在运营上会有个可比性和竞争。这些抵消费者有很大的吸引力。比方北京白塔寺地域，无数家运营羊肉系列的馆子，涮羊肉、烧羊肉、羊羯子等但凡羊身上的东西都卖。而在这里用餐的回民多，餐馆的密度也相当可观，号称“羊肉一条街”，后果是家家生意火爆。再如东直门内簋街号称家常菜“麻小一条街”。再如新华街卖朝氏、日氏等“烧烤一条街”等等也都是家家生意红火，宾客盈门，生意兴隆的不得了。 
　　总而言之，关于初次运营餐馆，在选址上必需留意两点：一要提早实地调查调研，可向外地同行理解一些详细状况，在开饭店选址上好好下下功夫，掌握第一手材料后再推敲决议，切勿匆促从事；二要事前找餐饮业专家共商大计，以求得有经历的业内人士指点和协助，尽量做到选址与运营万无一失。