3张定餐单拼出一份财富

　　一位来自重庆的打工妹林艺绮，不测发现了快餐送餐效劳的缺陷，没有开店的风险，只凭仗三份菜单打进写字楼，她每月纯收益到达了1万多元……

　　老板的呵责，引发大商机 

　　出生于四川万县的林艺绮小时分曾梦想读大学，学工商管理，但家庭的重负让林艺绮不得不高中停学，打工收入，补贴家用。这年她17岁。 

　　2000年5月，22岁的林艺绮身上仅揣着1000元钱便分开家乡只身离开广州。由于高中都没毕业，找一份理想的任务相当难。几经波折，她离开位于广州购书中心左近的一家快餐店当效劳员。令林艺绮意想不到的是，就在这家快餐店里，开端了她人生的转机。 

　　广州购书中心左近是广州人流最多的地段之一，不少相似中信广场等顶级写字楼聚集于此。这家快餐店由于地势好，并且还有外送的业务，生意很火。担任外送的小梅与林艺绮是好冤家。小梅常常向林艺绮埋怨外送任务的辛劳，最让人受不了的就是那些白领们十分挑剔，有时有人还会“拒不收货”，这就会招来老板的怒斥。小梅说的状况，林艺绮是能想象到的。所谓众口难调，菜式单一的快餐，不能够让每团体都称心。 

　　林艺绮一边抚慰小梅一边想，与其委冤枉屈的打工，不如本人做老板...... 

　　林艺绮想当老板不是一天两天了，却苦于没有资金，也承当不起创业风险。有没有投资少，风险又小的生意呢？想着小梅的遭遇，林艺绮突然间恍然大悟。一个大胆的方案在她心中构成了。

　　做送餐老板，启动低风险创业 

　　2004年3月，林艺绮从快餐店辞职，开端施行本人的创业方案。 

　　林艺绮的“店”不是普通的快餐店，她是有人订了当前再去别的快餐店拿货，然后送货。这样做没有开店的各种压力，属于典型的低本钱、低风险创业。 

　　经过细心剖析，林艺绮把广州白领的口味分为三大类：第一类是"粤菜口味"，喜欢吃比拟油腻的食物；第二类是"川味"和"湘味"，喜欢的就是辣；第三类是南方口味，以面食为主。为了区分这三类口味，林艺绮又将三种菜单辨别配以清新的淡绿色、火辣安慰的大白色和朴实厚重的土黄色。这一做法不只契合顾客的审美心思，也使她的效劳异乎寻常，有目共睹。林艺绮带着特别的菜单进出各大写字楼，推销本人的快餐。 

　　林艺绮派送的菜单很快就有了回应。第二天就收到了50多份订单。林艺绮迅速按口味停止分类，并马上到她早就瞅好的三家饭馆与老板会谈。由于是批量拿货，她以每份4.5元的价钱拿到了快餐。然后将这些快餐送到各公司中，定价8元，每份赚3.5元。 

　　忙活了两个小时，等林艺绮到最初一家公司时，已接近下午1点，公司的人嫌送餐太迟把她狠狠地抱怨了一顿。林艺绮忙不及地抱歉，并保证下不为例。 

　　一天200元的收益，大大超出了林艺绮的料想。但她也认识到，依照现有的流程，定餐、分类、取货、送餐，不只本人忙不过去，还会招来客户的不称心。下一步该怎样做？ 

　　正轨化运营，无本生意赚大钱 

　　林艺绮将小梅“挖”了过去 

　　小梅加盟后，林艺绮依据需求分了工，林艺绮本人身上的担子加重了，生意也从此正轨、波动起来。接上去，在手里有了点资金后，林艺绮开端了正轨化建立。 

　　先是抽象改装，林艺绮为本人和小梅买了几套职业装。无论是派发菜单时还是送快餐上门时，职业装的装扮让客户感到十分正轨、有层次。 

　　然后，林艺绮又对派发的菜单停止了重新印刷和改造，使其愈加精致完善。 

　　经过这一系列正轨化举动后，林艺绮对供快餐的几家店的餐质量量也提出了更高要求。这样一来虽然快餐定价进步了，但白领们更看重的是效劳正轨，快餐的卖相好、滋味好，多出2元钱也就不在乎了。 

　　2005年4月，林艺绮进入了新的开展阶段，延聘了一名厨师和一名送餐员。对一些根本口味的快餐，林艺绮让厨师担任，小梅和另一位送餐员打下手。对一些口味特殊厨师不会做的菜，或订餐太多忙不过去时，林艺绮才到其他的快餐店拿货。这样利润也就随之提升。 

　　2005年5月至11月半年多工夫，林艺绮均匀每天送出100多份，每月净赚1万元以上。林艺绮就这样，凭仗低投资、低风险创意，成功完成了本人的创业。