最新“128”快餐店策划方案 手把手教你开快餐店

5、卫生好：率先运用环保盒，一次到位。总公司设有食品卫生检验中心，对出厂的食品每天停止检测。各分公司设有专职质检员，把好每道菜肴的制唱工艺流程，确保食品卫生平安。 

以上充沛显示啦养分快餐的五大特点：快捷，卫生，养分，美味，价廉。 

A、最终消费群体是：在写字楼内的下班一族。
 
B、通路战略为：
A）、店铺销售
B）、电话订购
C）、包月销售 

C、VI战略：
A）、一切的店铺一致的装修、一致规范，导入公司的CIS内。
B）人员：一致着装，一致言语。 

128快餐的开展战略如下： 

在二个月内，占领福州市的五四路一带市场，拥有市场占有量的20%左右。 

在第三个月，在福州东街、及五一北路一带各开一家，同时停止广告宣传报道，次要以巴士播送网和POP、DM及海报为主。同时以十万元以上的价钱征加盟。
 
在第二年内，在福州郊区内拥有十家以上的加盟店。同时向厦门、泉州、漳州开发。 

在一个全体的优势下，我们就快餐市场做个SWOT剖析： 

1、优点（strength）：1、一致运营，给消费者一个良好的视觉感受。
2、快捷，卫生，养分，美味，价廉，契合我们的最终消费群体的要求。
3、长处(weak):知名度不高。
4、时机(opportunity):福州市为福建省的省会城市，拥有150万以上的常驻人口，且为一个第三产业为开展中心的城市，因此，其快餐的市场空间是宏大的。 

而在一切的产业越来越专业分工的昔日，福州的市场上一些舍本逐末，早餐已被一统天下，而快餐业却是散兵游勇的天下，因此，市场为其开展提供啦一个首要的开展壮大的空间。
 
我们的快餐是借助“联通”的品牌占领市场、站在巨人的肩膀上，十分有助于在市场上惹起关注。
 
我们定餐的电话号码已是众所周知，因此，只需很少的投入就可做到事半功倍的效果。同时并举，这在很大程度上可以使我们的业务量增高，短时内占领一定的市场份额。
 
如今是酷热的天气，许多的白领都在办公场所内就餐，为快餐的销售淡季，这对我们的开发及为有利。
 
4、要挟(threat):福州郊区内有好些的快餐，许多的消费者已有一定的忠实度。 

三、消费者剖析 

福州市的五四路上写字楼耸耸而立，是众多企业单位的集中区域，据不完全统计，在此路段上下班的人数达70万人。而这一局部的任务人员半夜有95%以上都是在单位内吃快餐的，市场份额很可观。假如以最低水平的消费水平为均匀数，那可以有个详细的数字：70万人×95%×5元/人=332.5万元。 

作为这些人员来剖析，最有利的方法是有个电话号码让他们随手拈来就可以。而且特别培养口碑效益。顾客群体容易构成。 

四、市场定位：

消费群体定位：在单位下班的任务人员。 

价钱定位：5元/份到15元/份。 

五、运营战略：

我们的目的是占领福州郊区内快餐市场30%的份额，因此详细的运营战略决策、部署是在一个有久远规划的根底之上的。不只一定程度上使我们的第一家店铺给消费群体有实力的觉得，同时为当前的其它加盟者提供一个决心倍增的进程。
 
128运营战略目的是有个雄伟目的，次要的收益是其它运营者的加盟费及本身的营业收益。
 
六、广告战略：

1、制造精巧的小卡片，在离我们128餐馆较近的一些办公大楼门口，在上午的7：00到9：00和半夜的11：00到2：00之间发放。
2、制造尺寸为A4大的海报到离我们128餐馆较近的一些办公大楼内分发，并延聘业务员到这几处场所。
3、与该处的物业或保安联络，在收费为其提供快餐的根底上，让他们为我们发明很好的口碑效应，同时为我们分发几个传单。