怎样对快餐项目进行投资创业的可行性分析？开快餐店过程中我们应该注意些什么？做快餐投递也物的赚钱方法有哪些呢？
据世界经济协作组织最新研讨报告剖析：在知识经济迅猛开展的明天，传统行业中只要效劳业仍有较大的开展。其中，餐饮业最为突出。餐饮业是陈旧而又充溢生机的行业，近年来我国快餐市场的吸引力日渐增大，在城市中不少单位都不设食堂，而且延长了午饭工夫。
特别是近期政府也鼎力倡导"朝九晚五"以期进步工做效率，这使得下班族对方便食品被受欢送，市场需求愈渐加强，因此，在大城市方便食品成为投资者瞩目的焦点。
快餐速递为特征方便食品的市场空间很大，由于可推行"连锁店"并使之疾速添加，从而构成宏大市场时机。快餐速递餐饮方式作为速食市场差别化营销形状，目的定位更精确。笔者以为:快餐速递将成为餐饮效劳业中最值投资价值的行业。
据威望报告显示3年前中国餐饮百强企业名单排行榜中，18家快餐企业营业额计65亿元，其中快餐速递企业营业额占10%计6.5亿元。而且开展空间非常宏大。有业内威望人事认定:将来餐饮营销的10种方式其第一种方式就是走优质高效的快餐化路途。
快餐速递市场竞争情势剖析
在全国市场竞争方式中，按市场区别办法可将快餐业分为中式快餐与西式快餐两种，其代表为：1.西式：麦当劳、肯得基等2.中式：马兰拉面、丽华、永和豆浆等。从市场效劳形状区别方式看，可分为以店面运营加外买与外买上门效劳两种。从我国市场看，大部运营形状是以店为中心运营方式，从快餐营业额与增长率看这一方式占决对少数，但增长率加快，阐明市场竞争剧烈投资空间不大。
而外买上门效劳专门公司快餐营业额与增长率看，营业额占到10%，市场增长率两位数增长，阐明市场空间越来越大，增长越来越快，投资空间宏大。从调查的北京丽华快餐速递业务看，它是以电话订购送货上门的专门效劳公司，早在2001年营业额为就为1.63亿人民币，2002年营业额达1.96亿人民币，年业务增长20.8%。丽华公司短短几年工夫以居全国餐饮业第41强。以下我们以"美味食尚"为例，解析投资快餐迅递业应该怎样运营（仅供参考）。
市场营销战略行销定位战略
"美味食尚"行销定位是行销成功与否的重要关键，在现阶段市场出现竞争白热化的方式下，"美味食尚"应采取行销下位战略与差别化的产品战略。详细剖析如下:
目的市场细分
经过组织人力展开市场调研与市场情报显示：快餐产业最常采用的市场细分办法以"人口统计要素"为主，而人口统计要素办法中，又以"年龄"与"职业"分类最常采用。
我们推出的"美味食尚"速递食品则以职业为市场变数，因而，目的市场应为:下班族与先生族。
市场定位
"美味食尚"速递食品定位于中式为主西式为辅，是改进的西餐盒饭速食，采用量贩式电话定单效劳方式，透过"点心式"盒饭组合来满足目的消费者方便快捷多元化需求。经过诉求"清洁、疾速、效劳、安康"来营建"美味食尚"质量。
行销组合战略
商品定位：下班族与先生为次要客层。
商品战略："美味食尚"速递食品的商品战略是依据行销定位战略所选定目的需求而提供，详细战略为:
(1)中式为主西式为辅，是改进的西餐盒饭速递。
(2)单店；运输工具；商品包装等停止CI抽象设计。
(3)设置交互式言语应对零碎IVRS，为顾客提供征询、定餐效劳、快餐效劳、用户建议、信息反应等，实行高规范一次通话全程效劳。添加客户忠实度称心度，从而树立企业效劳品牌抽象。
(4)商品外包装及质量为中高层次。
(5)企划-->控制-->追踪-->评价的商品管理措施，获得竞争优势。
定价战略："美味食尚"定价战略是以本钱加提成为准绳，每套合装售价5元到15元人民币，实行群众化普及价钱。从而有利于市场扩张。 销售渠道战略
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