一家火锅店,里面麻将声四起,但是生意火爆,这是什么原因?原来是这家店老板的一个营销策略。后来经仔细了解之后,发现这还真是一个非常不错的开火锅店的赚钱点子
“三条、四万、七筒”,当此起彼伏的“叫牌”声不绝于耳时,你别以为本人是进了麻将馆,其实是熟客在重庆永川一家火锅店里就餐时对服务生的称谓。这是为什么?
在这家新倒闭不久的火锅店里,穿越其间的服务生任务服面前都印着各种“麻将”图案,既有条子,又有万子,一张反复的花样也看不到。假如顾客想招呼哪位服务员,直接喊他身上的麻将牌花样就行。谈到让服务生穿上麻将牌任务服的初衷,店老板张先生解释说,以前顾客需求服务时只能喊“服务员”,而店里服务生又多,大家不晓得是在叫谁,因此形成了许多方便。假如制造号码牌或服务牌别在胸前,也不容易看清楚,因而他就想到这个麻将服的方法。
“店里的服务生穿上这种麻将服,每个花样对应一个服务员,顾客叫到哪个花样,服务生就能应声而到,熟客都压服务质量分明进步了。火锅店从停业到如今每天生意都很好,来用餐还要提早订位子。”张先生自得地说。
从商业角度来讲,火锅店让员工穿上这种衣服,表现了一种特征,一种同化思绪。既能进步服务质量,又能激起顾客的兴味,的确是一个好点子。
开店不管是什么店,都要采取一定的营销方式,合理的营销方案可以使开店生意更加火爆,让开店更赚钱。