咖啡店：“中式”、“西式”一样火

　　过年，本是中国的传统节日。但是出人不测的是，除了中式餐厅外，台州的西式餐厅也跟着火了一把。记者走访发现，春节时期的咖啡店和酒店一样，生意相当红火。

　　近几年，西式餐饮已越来越遭到台州人民的喜爱，咖啡店的运营情况一年红似一年。记者经采访得知，有些咖啡店实行外乡化战略，推行“中西结合”，推出本地人所宠爱的“小炒”，有些咖啡店自始自终地坚持西式作风，有些则依托提升艺术档次来吸引顾客……

　　“我们喜欢去两岸咖啡店坐坐。”一位家住黄岩的上海财经大学在读先生如是通知记者。春节放假在家，他喜欢和昔日的同伴们一同喝喝咖啡。两岸咖啡椒江东环小道店在春节时期的18个包厢全被“占领”，190多个大厅座位也供不应求。除了大年三十早晨，春节时期的其他日子，咖啡厅都是门庭若市。为了迎接顾客，该咖啡店在春节时期加派了一倍多的人手。

　　蓝庭咖啡店春节时期的营业额比平常多出了四五千元，店里的效劳员添加了100多个。早晨，30个大大小小的包厢和大厅里的40个桌位都爆满，不断到第二天的清晨2点，还有熟客陆续赶来。

　　迪欧咖啡市府店的王店长通知记者，春节时期，很多在外的台州商人都回家过年了，他们比拟喜欢选择在迪欧咖啡店会会冤家。迪欧咖啡定位中高档消费，而且具有浓郁的商务气氛。他们在春节时期为顾客预备好了精巧的礼品，如笔记本、名片夹、台历等等。该店往年1月份至2月份的营业额较平常同比增长了20%左右。

　　记者近日发现，咖啡店的生意还是十分兴隆，只比上阶段略微油腻些，三五成群的顾客还是陆陆续续地拥进他们所宠爱的咖啡店，咖啡屋里的年味还未散去，冤家、家人聚会还在停止。

　　工薪阶级的路桥王先生通知记者，其实平常也不大舍得花钱来咖啡店坐坐，过年过节的，就带妻子和小孩也来潇洒潇洒。

　　昨日的情人节更是让咖啡店“火”了一把。记者理解到，情人节的前几天，很多咖啡店的包厢、大厅地位都已差不多预定终了。情人节的前几天，他们就在自家门口打起了情人节广告，推出各式各样的情人套餐。情人节当天举行了许多参与性强的活动，赠送情人礼物，如玫瑰、巧克力、同心烛等，有的咖啡店还给顾客颁发了情物证书。总之，各咖啡店使出浑身解数让顾客感受情人节的温馨与甘美。