探寻各地咖啡馆的赚钱经验 如何通过开咖啡馆赚钱

他们都以为，在北京运营咖啡馆最大的困难就是租金昂贵。庄崧冽说，咖啡馆的租金比8年前进步了10倍，但咖啡却不能随意跌价，因而必需加倍努力运营才干赢利。黄道平也以为，昂贵的租金使小咖啡馆步履维艰。因而，中小咖啡馆必需在精致化、特性化上下足功夫。他们以为，除了确保咖啡的纯粹质量外，需求对咖啡馆停止中西合璧式的精心装修和布置，营建出一种温馨、浪漫、惬意的气氛。由于咖啡消费在很大水平上是情感消费、文明消费和时髦消费，咖啡馆的文明气氛是能否留住顾客的一个重要要素。 

休闲复合式运营也是一种好的战略。黄道平说，咖啡业者该当依据各地的详细状况，将咖啡与精致的简餐、饮品或图书、电影等相结合，发明出一种合适外地的咖啡馆文明。了解到各地的开咖啡馆赚钱知识，在自己的咖啡馆进行适当的灵活变通的进化，就可以成功通过开咖啡馆赚钱了。