开咖啡店赚钱之一间咖啡店 多种赚钱法

      现在的年轻人手中有了一定的资本，就想通过开店赚钱，在选择开店项目的时候，很多朋友也会选择高端大气上档次的创业项目，他们深信大投资有大回报，有的朋友会选择开咖啡店赚钱。但是咖啡店作为高档消费场所，装修，选择，服务人员都占有很重要的位置，今天小编就介绍一个开咖啡店赚钱的经验—— 一间咖啡店，多种赚钱法。想要通过开快餐店赚钱的朋友可要认真学习了。

　　时下，开店创业曾经成了很多年老妈妈崇尚的生活方式。开间小店运营，不只可以本人当老板娘，还可以腾出更多的工夫照顾BB。荔湾路一家咖啡店的老板娘粱小姐，儿子出生两个月就开起了咖啡店。她还陆续将咖啡、英语和东方礼仪一同引入至咖啡店中，生意如今做得有声有色。

 　　配角：梁小姐

 　　项目：咖啡店

    　选址：荔湾路

 　　投入：10万元

 创业动机：腾出工夫带BB

 　　“如今，BB对我来说是最紧要的。”梁小姐说。记者离开梁小姐的“春风三号”咖啡店时，梁小姐正带着她的儿子Benedykt游玩。梁小姐的老公是加拿大人，Benedykt是个十分心爱的混血儿。Benedykt出生仅两个月，粱小姐就开了这家咖啡店，收入的同时也可以照顾儿子。由于老公Stephen是加拿大人，咖啡店经常由于有英语交流的环境，吸引了很多白领和本国人的光临。粱小姐夫妇也因而看到了市场商机，索性在后来办起了英语培训班。

 　　梁小姐说，由于后期没有做好充沛预备，所以运营状况不是很好：“创业就像带小孩一样，要渐渐探索出一套办法，然后再逐渐完善。刚开端，我们只是卖咖啡豆和相关产品，后来才办起了餐饮和培训班。”如今，梁小姐的咖啡店曾经停业两年多了，每个月在餐饮和培训上的收益大约是7000元左右。

 运营战略：用学习吸引顾客

 　　梁小姐说，本人以前是从事人力资源管理的，已经担任过总经理助理：“所以，我将管理上的知识都使用到咖啡店的运营下面，把顾客都当成本人的冤家看待，和顾客交流英语、咖啡、东方礼仪和带BB的经历等。”

 　　粱小姐店内的英语培训每期1500元，3个月内共上24节课，每节课2个钟。顾客可以本人选择英语口语培训的话题和内容，不过需提早向店主预定。粱小姐通知记者：“在这里学习工夫可以自在布置，只需顾客和我们的工夫协调好就可以过去。比起里面动辄几千上万元的英语培训班，我们这里1000多元的付费并不贵。”

 　　记者采访当晚，刚好碰到咖啡店开英语沙龙，到场参与培训的小组里，有40多岁的外企员工，也有几名20来岁的年老外贸公司员工，她们都是出于学习英语的需求来报名学习的。

 　　由于遭到店面和人手的限制，梁小姐没有停止过多的宣传，她想经过开加盟店、寻求更多公司协作等方式来扩展影响力。“如今曾经有一些知名公司找我们协作，向员工教授一些东方礼仪等。不过，由于店面开在老城区，这一带白领较少，顾客根本上都是经过熟客带来的。”

 投资剖析：首投10万月入7千

 　　粱小姐的咖啡店，初次创业投入10万元左右。除了进货和装修，其他就是租金和员工工资了。咖啡店店面共35平方米，由于有上下两层，实践运用面积约70平方米，月租金5000元。另外有员工2名，每人每月工资1500元。

 　　咖啡店的盈利，来自多个方面，一方面是咖啡和西式餐饮下面的销售收益，另一方面是英语培训和咖啡、菜式制造培训上的收益，还有一方面是来自销售与咖啡有关的周边产品，如咖啡豆、咖啡壶等的销售。

 　　其中，餐饮每月大约能赚700～800元，只占收益的一小局部，大局部收益还在于英语培训和东方菜式制造的培训。其中仅英语培训的收益，就至多有6000多元。除了英语口语培训，该店还充沛应用现有资源，向顾客教授咖啡制造的进程。店内咖啡制造可以随意观赏，想亲身入手学习咖啡制造和东方菜烹制就要交学费了。梁小姐向记者展现了一份上百种菜式的菜单，“学完这些东方菜式和咖啡制造，全程付费是1500元”。