米粉店从无到有，从有到遍及街头巷尾。从这个热火朝天的局势上来开，开米粉店赚钱确实非同一般。经过多方了解，我们终于理解大开米粉店赚钱经验所在。如果你已经或者正想要开一家米粉店，这个开米粉店赚钱方法正好一学。
最近，打着云南过桥米线招牌的小店在沈疯狂扩张，而这面前却有着不为人知的行业内情。
沈阳米线店从几家开到约百家
家住沈阳市铁西区的马先生近日向记者反映，打去年下半年开端，沈阳新开的米线店特别多，商业街、人员活动大一些的街或路上，总能看到“过桥米线”的店面。
“我已经去云南吃过米线，觉得沈阳的米线和那个也不是一回事啊，沈阳究竟有没有正宗的米线？”马先生挺疑惑。
“两三年前，沈阳只要多数几家米线店，根本都各自直营。就这两年越开越多，如今大约有100家了。”一运营米线近三年的业内人士说。
记者近日在走访中发现，沈阳的米线店曾经遍及街头巷尾，不少米线店甚至开在了繁华街头。
在众多的新开店中，有相当一局部是以加盟的方式运作的，“去年我家开了第一家店，几个月后就开展到5家加盟店了。”中街左近一米线加盟店任务人员说。
加盟费降低，给钱就让加盟
1月13日，记者以加盟为由联络了沈阳多家米线店。
据中街左近某米线店担任人引见，米线和其他餐饮不同，配方属于秘密，只要给钱才干教你做法。
“你只需交纳6000元加盟费，保证让你的店开起来，我们次要是卖技术。”另一米线加盟连锁店的担任人赵徒弟说。
除了一些连锁加盟店外，记者走访了几家街边单体小店，“加盟也行，我们没经历，但你得交一些加盟费。”大东区一米线店的孙徒弟说，“我们现在也是花钱学的配方，所以得收加盟费。”
“目前近百家米线店，经过正轨加盟做起来的能够也就20来家，其他的小店通常是跟街边串店差不多，几张桌子，挂个牌子，就对外营业了。”一加盟商表示，但是他们都说本人是加盟的，这样消费者就容易混杂，只是由于口味的不同让大家觉得各有差别。
据理解，之所以会呈现这么多复杂的加盟店，跟加盟费的降低有关。“刚开端的时分，加盟费将近2万元，去年底，我们降到了8000元，还赠送一些技术培训，如今市场上的米线店太多了，我们也是为了扩张规模。”运营三年米线生意的那位业内人士称。
一份10元的米线利润近7元
为什么短短工夫内会有如此多的米线加盟店涌现？
对此，业内人士称，都是受高额报答的吸引。1月13日半夜，记者在与沈阳某米线店担任人见面时，她语出惊人，“你的小店里要是放十张桌子的话，一个月至多能赚两万元。”
据其引见，开米线店投入较少，除了房租外，只需交了8000元加盟费后，就根本上没什么大的投入了，一共也就几万块钱，两三个月就可以发出本钱，运营得好的话，一年赚20万没成绩。
据理解，目前沈阳市场上的米线根本上是2元左右一斤，有的甚至不到2元。经过水煮后，一斤能变成一斤四两左右的米线。但是，经过加盟商的技术培训后，获得了一种汤底的调料技术，每份米线就可以卖到从6元到几十元不等的价钱。
依照业内人士的引见，以每份米线均匀卖10元来计算，每份米线的利润可到达近7元，相当于七成的利润。
“都说本人正宗，没几家正宗的”
“我家的米线是最正宗的，有正宗云南米线的麻辣味儿。”转让米线技术的赵徒弟说。
不过，和赵徒弟的说法完全相反，某米线店的担任人说：“云南米线崇尚油腻，我们的米线承继了这一传统，又停止了改进。”
“麻辣的，油腻的，都不是正宗云南米线的滋味，正宗的云南米线最注重的是汤的鲜。”昆明某大型米线连锁机构任务人员说。
沈阳一家多年运营米线店的担任人通知记者：“街边的小米线店都是借米线店的概念，基本没有什么真传的技术，如今都说本人正宗，没几家正宗的。”
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