早餐车——起点很低、回报高

　　一年半以前，我变卖了公司败走深圳，创业失败后，我在一家公司做顺序员。虽然如此，但创业的想法我历来没有保持，仍然每天寻觅商机。 

　　第一次创业失败后，我总结经历，剖析缘由，觉得从本行IT方面动手不合适本人，和其他同行竞争我没有任何优势。 

　　我发现练摊也是有大利可图的。早餐的运营工夫是夏天4：00-8：30左右，冬天晚一个小时，装修面子的饭店不一定比街头的大妈赚得更多，卖的最好的是肉夹馍、鸡蛋饼等，我整理成一份方案书。这次，我要汲取第一次创业失败的经验，打有预备之仗。我用600元请一位在校大先生为我做市场调查，在市内寻觅高档写字楼比拟集中、并且在左近合适做街头小吃的中央，计算出周边的人流量以及合适做街头早餐的等级等。不到1个月，大先生完成了调查表，他找出了合适的10个地点。为奖励他的“敬业”，我又付了他400元钱。 

　　早餐车 划一划一 

　　选址是最重要的，白领很多都在里面吃早餐，但是街头看起来并不太洁净的中式汉堡、煎饼果子关于他们能够有点承受困难。我的经历之谈就是早餐既要方便又要洁净。这次，我没有保持我的顺序员任务，我计划坐镇前方指挥，请人来帮我打点“小生意”。注册了香香小吃店，地址却选在了很偏远的街道上的一处大房子，我计划把此处作为前方基地。下一步就是招聘员工，培训他们做出美味早餐。第一次的创业失败时辰提示我要慎重行事。我决议从10个可行地址中选出两个离大本营最近的，招聘了4个早餐员工，(2人一组)和1个送货工担任配送早餐。早餐车的设计由我亲身出马，白色的餐车和车上洁净、结实摆放的盆盆罐罐，“香香早餐车”新颖出炉。尔后，我还为员工订做了任务服。 

　　万事俱备，只欠早餐。我请来了一位大妈教授技术，她在别处卖早餐，根本上不能称作竞争对手，因而她毫无保存地教会了我的员工。滋味经我亲身把关后，倒闭之日提上了日程。一个周一的晚上，我和员工从清晨3点不断忙到4点半，第一批香香早餐上市，随后，早餐车上装着几张长条桌子和一些马扎开端奔赴事前布置的地位。我的汉堡、肉夹馍用的是特别专门印制的纸质小袋，袋子上印有香香早餐的名字，一切餐具也是特别订做的，划一洁净。虽然比同类的早餐价钱稍高一些，但很多人乐意承受。一倒闭，就很滞销。清点收益比料想好得多，两个点合计收益是800多元，除去不到300元的本钱，第一个早上我就赚到了500元。员工们清洗餐具后，明白推销分工，就各自上班了。早晨有人预备第二天的东西，这样，一切步入正轨。 

　　每个摊点的营业额到了1000元后，收益便波动上去，不再攀升。我便添加早餐种类，延伸营业工夫，根本上每月的纯利润到达2万元。不久，我扩展营业规模，又引进了两辆餐车，把营业点增至4处。4个月后，香香早餐开到了9个营业点。半年盈利三十万元。