网上卖烧烤旺季一天能赚1万多

　　就在路边架个炭炉，摆些牛羊肉、蔬菜等，一个烧烤摊就成了。可一个80后的男生李烨却做出了新把戏，把烧烤摊搬上了网。

　　2008年10月的一天，李烨在家帮父亲打理烧烤生意，“那天我脑子里忽然冒出一个念头，为啥不把烧烤店开到网上呢？”说干就干，李烨开端着手创建他的网络烧烤店。

　　网店卖的是服务

　　他的烤串不比路边摊廉价，为什么红火呢？记者在淘宝这家烧烤店官网看到，相比路边烧烤摊的价钱，网店里出售的烧烤食材并不占太多优势。那么，李烨凭什么吸引顾客呢

　　“假如你把我的原始烧烤网店仅仅当作是网络版的烧烤店，那就完全错了。”李烨说，“刚开端，开网店的确是想经过网络添加烧烤摊的销售量。但是如今原始烧烤卖的不是烤串，而是烧烤服务。假如仅仅想吃烧烤，而不是为了享用烧烤带来的乐趣，其实还真不如来路边烧烤摊吃。我们网店有烧烤所需求的食材、用具等一切东西，在上海地域还能提供公园门票等烧烤线路的服务。假设你本人要完成这一系列的东西，能够要跑很多个中央。所以我们一笔单子的消费额往往高达几千元，甚至上万元。”

　　淡季一天能赚1万多

　　开展至今，李烨的烧烤网店在淡季每天要卖出100到150单，而每单均匀消费额都在400元以上，营业额能到达5万元。按盈利三四成来算，一天也可净赚到1。5万元左右。“我去年的销售额是153万，但是往年上半年的销售额曾经到了120万。”按上述利润计算，往年上半年保守估量李烨曾经赚了三四十万。据统计，创业4年，李烨年收益超百万元。

　　网上卖烧烤保鲜要有招

　　李烨通知记者，原始烧烤目前只能服务周边地域，根本上能完成及时送货上门。

　　那如何保证食物新颖呢？李烨的秘诀就是“控制工夫”。客户至多要提早24小时下单，收到订单后，员工就要停止推销。然后必需在发货前8小时对食物停止加工，放入速冻柜。在客户指定收货工夫的前2个小时，员工开端分拣，随后配送到客户手中。最关键的是，一切食材在包装上都运用泡沫箱子，然后放入干冰，这样食材就能保证新颖。