MBA毕业的人才别的生意没有看中，却看中了开鸭脖店的生意。在他看来，开鸭脖店赚钱大有可为。经过四年打拼，事实证明他的选择是正确的。
四年前，一个年青人走进上海长宁区的工商所，为本人行将停业的鸭脖子专卖店操持工商执照。工商所的任务人员抬眼看了看这个讲普通话的年老人，说：“外地人要先拿暂住证来。”
年老人说：“我是上海户口啊。”
“哦？你是哪里人？”
“我是江苏人。”
“那你怎样会有上海户口？”
“我属于人才引进啊，所以有上海户口。”
“你什么学历？” “同济大学本科加上海财大MBA。”
这位任务人员又上下端详了年老人一番，感慨道：“唉！如今国度真要命的，读完大学都不给布置分配，这样吧，我们优惠知识分子，给你打个八折。”这个年老人就是现如今久久丫董事长顾青。 顾青在工商所注销注册三年之后，他就把鸭脖子卖到了全国，连锁店超越了500家，而且正在以每月四十家的开店速度递增，销售额超越亿元。这个年老人，就是久久丫的掌门人——顾青。
回首这段阅历，顾青不由哈哈大笑。他是个乐天风趣的人，自诩很少有人能把本人说生气，事先为难的一幕，他觉得很好玩，“心里还偷偷乐呢”。
但一个有着MBA学历的大先生去卖鸭脖子，的确让挺多人感到隐晦。可顾青深信本人挖到了金矿。“生意不分大小，职业不分好坏，”顾青说，“只是很多人没有悟透这个道理。”
从卖鸭脖到做连锁
顾青说本人会做饭，还烧得几个拿手的湖北菜。2002年顾青拿到上海财大和韦伯斯特MBA毕业证时，觉得本人该开端创业了。至于创项目，他没有丝毫犹疑地选择了鸭脖子。想法很复杂：鸭脖子具有超强产品力，做这个一定能收入。
顾青对鸭脖子的喜爱由来已久。去读mba之前，顾青在乐百氏集团做了7年。时期，他担任乐百氏湖北区总经理时，常去武汉精武路上的两家门店买鸭脖，名叫“精武”的那家比拟辣，而名叫“九九”的那家比拟香。每次去乐百氏总部闭会，顾青总是带上武汉的鸭脖子。他发现每次不到半个小时，鸭脖子一定被席卷一空。
“让人上瘾、骑虎难下”，顾青觉得这就是鸭脖子的超强产品力。生鸭脖的售价是8.5元一公斤，而批发价钱在约25元一斤时，顾青开端觉得利润率很高。可第一次把鸭脖煮出来，顾青傻眼了：一斤鸭脖只剩下了六两。“钱变成水流掉了。”虽然本人以前会做饭，但顾青“没想到鸭脖子硬邦邦的骨头也会缩水”。
2002年6、7月份，顾青向冤家筹了50万元，在上海浦桃区租了一间约500、600平米的厂房。花掉差不多40万后，工厂的消费才能才出来。半年之后，顾青的第一家店面倒闭，可他却犯了一个严重的错误——没选对店址。
由于创业基金只剩下十万元，顾青规则，月租高于一千五的店面不拿。第一家店面开在一个菜市场里，顾青本人运货，本人站店。停业第一天，顾青的鸭脖无人问津，在他绝望地预备拉卷闸门的时分，有人买了80块钱，他兴奋地直喊“卖掉了！卖掉了！”
如今，顾青供认现在选定租金低的店面“是一个错误的决议。”树立店面的本钱并不高，但店面选址十分重要。
顾青将久久丫定位于白领宠爱的休闲食品，如今他选店址，不只要思索店面四周白领的数量，还要思索四周人流量的质量。一家8平米店面的租金根据地段不同，租金从3、5千到2.5万不等，顾青总会毫不犹疑的选择地段好的店面，由于关键在于“用什么样的性价比收入。”
卖鸭脖属于门槛较低的传统行业，竞争力来自哪里顾青说乐百氏的老指导何伯权的一席话点醒了他。何伯权反问顾青：“做鸭脖子，你顾青能弄到的，任何一个健全的人都可以做到，滋味也差不多。你的能够更卫生一点，更好吃一点，可差不了多少。你究竟应该和他人拼什么？”
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