他们租下了那里一户面积约两亩地的农家大院，然后，依据城里人喜欢乡下田园作风的心思，投资10多万元，将农家大院装饰得土色土香，让人一进门，就备感温馨亲切。他们还招聘了一批贼眉鼠眼的农家小妹和小伙子，一身村姑和农家小子的装扮，非常鲜活靓丽，令人心旷神怡。一切如李姐意料的那样，新店倒闭不久，稀饭店的生意果真更为火爆。一到周末，大院后面的空地上便密密层层地停满了车辆。辜强看着眼前这生意兴隆的喜人局面，时常开心肠夸奖李姐：“还是老婆有远见，看来我们卖稀饭真的要做出一个大买卖了！”每次听到丈夫这样说，李姐的心里就美滋滋的。但她也明白：要想留住顾客，必需将稀饭新陈代谢，不能只停留在原来的程度上。
在妻子的建议下，辜强一门心思仔细研究起“稀饭经”，他整天考虑着怎样变着把戏熬出他人没有的稀饭。经过一段工夫的揣摩理论，夫妇俩终于由原来七八个种类的稀饭开展到20多个。辜强还请了许多老西医出主见，想方法，从而成功研制出了开胃健脾稀饭、清热解毒稀饭、美容养颜稀饭等具有药用价值的稀饭。而这些稀饭的名字也很难听，什么“蒌龙花粥”、“家徒四壁粥”、“龙须银耳粥”、“春花碧绿粥”、“荷叶莲米粥”、“南瓜太极粥
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