昨天上午（3月27日），我还在上地开发区花了一上午工夫找房子，有意有意，走到了以前开店的街边，红红绿绿的一条街，从兰州牛肉拉面，成都小吃，驴肉火烧，云南米线，涮锅，刀削面，盖饭。。。我疑心如今为什么都来趟这个浑水，真实没什么做的了吗，大家大约都觉得生意不好做，人总是要吃饭的，不论挣多挣少，每天可以收到现钱，所以都毫不犹疑的开起了餐饮店。投资小点的倒还好，有的店面我都替他们忧愁，就嘉华大厦两栋楼，前前后后开了多少家店，算是两个季度的租金，那家店不的投资十多万二十多万。多长的周期能发出投资，不晓得他们想过没有。
我后面这个店，后期一次性投入两万五，8月28日停业，前面陆陆续续补充了一些设备，12月初才发出本钱，店面是小了店，但是每天忙的都抬不起头来，饭点的时分几乎要发疯，满满一屋子人，吵吵闹闹，前面普通排队等号的有两到三桌，门外的四张桌子，十多团体还都在干等。即便这样，我做了半年多，最终到手的钱外面大头还是转让费，钱都到那里去了，援用“杰挞挞”老兄汽车美容店的理想帐比照一下：
假如每天任务工夫从早上8点到早晨8点，13个小时来算。每天洗车50台的话，按10元/台，那么就是500元/天的收益，这还仅仅是洗车而已，还没有包括汽车装潢、打蜡、洗内饰、换机油、补轮胎等项目的收益呢，假如相加起来，怎样说最少也不少于2000元/天的收益嘛。按一个月30天算，就是6W的收益，扣除工资、水电、房租、商品本钱、税金杂费等开支，怎样也得有个1~2W的毛利吧。可是现实真的是这样吗？
假如开一个餐饮店，早点收益400，午餐收益700，晚餐收益600.这个些我简直都做到了，可是钱真的进了你的腰包了吗？
在中关村东区，在一个公营企业门前有一个两层的小楼，地位十分理想，面积也契合我的要求，在这之前半年找过屡次，对方都不出租，06年8月初我又路过这里，偶尔发现了如今的这个店面，第一次的觉得不是很动心，地位在一个次干道边的一个胡同口，胡同外面曾经有了四家做餐饮的，一个家常菜，大约有100平米左右，一个300平的家常菜，一个饺子馆，一个湘菜馆，这条次干道上，从南到北有大大小小十多家的餐饮店。
看完后有了印象，由于上地那边那个小店还在营业，虽然不挣钱，但是租金曾经预付了，所以勉强维持就为的是挣点房钱回来。这样每天在半夜忙完后我就去有有一搭没一搭的去中关村这个店面溜达，一两地利间转上去心里就有底了，虽然店面地位不好，但是大环境很好，胡同外面有一个研讨所，胡同东边间隔我的店面500米是一个研讨生院的公寓，大约有五六千人寓居。胡同西面是几栋新起的写字楼，其中一栋楼外面是这个研讨院的人，每天早中晚有1200人要从这个胡同西边走到东面的公寓，店面前面是平房区，是中关村左近仅存的两个城中村之一。如今担忧的成绩次要是两个：一是拆迁，一是营业执照。
打听了一圈，居委会，这里的常住户，还有在网上找海淀区规划局的规划图看，最终得出结论，08年之前不大能够拆迁，当然现在也做好了万一被拆迁的预备，所以后期投入也比拟小。营业执照是没有方法了，北京市06年7月份刚刚经过的制止民宅经商，之前和房东谈当时对价钱比拟称心，房东有意提到以前在这个房子注册过一个食品店，仿佛有卫生答应证，营业执照外面也有食品这一项，多以就抱着幸运心里，以为即便工商卫生找费事，无非是超范围运营，不会依照无证运营被取缔。所以就下定决计来定这件事情了。
我留心这个房子后，找了两个冤家看，他们都模棱两可，次要是他们也没有一点经历，我在摇晃不定中带老婆去看了一次，在隔壁的饺子馆吃了顿饭，也简直没打听到有价值的信息，但是老婆意见和我比拟接近，都认可这个店面四周大环境好，只需本人经历的东西合适四周人群，就无机会。所以就给房东交了1000元定金，算是把这个事情给定上去了。
没想到，前前后后和房东交涉了有大半个月，次要是他们事情比拟忙，好不容易约好工夫后果是白等，后来就房屋租赁合同就修正了有两周才确定......好不容易签完协议，交了一个季度租金，才正式开端找人装修。
由于店面面积比拟小，初期投入比拟低，所以我所谓的装修次要是刷墙，后厨改造，门头改造等等，俩个装修工人一周工夫就做完了，费用是1300元，装修资料是我买的大约花了有500元左右，包括墙漆，水管，电线，油漆，下水管子等等东西。
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