开面馆卖面条利润近50% 年收入10万(图文)

　　“大商家”揭秘

开每天能卖100斤，月入就可上万

　　社区小老板卖面混温饱，绝对而言租门面的“大商家”却是另一番感悟。上周末，记者先离开竹叶山一家缺乏10平方米的热干面馆。店主吴老板引见，他们夫妻俩每天做早、中两餐，每月租金1200元，请了一位小工，每月工资600元，专门担任拾掇碗筷炸面窝。
吴老板引见，面馆都是冬天生意比夏天生意好，均匀上去一天的销量在250碗左右，每月的营业额差不多在2万元上下。“除掉租金、水电、人工工资及各种主辅料本钱，一个月的毛利在8000元到1万元左右。”前些年利润高时，吴老板一家把包括小孩上学的钱除掉，一年还能有近8万元的盈余。

　　随后，记者又以加盟征询者身份离开台北路一家知名热干面馆。当记者表示已在左近盘下一10平方米左右的门面，只待学手艺加盟倒闭时，该店主泄漏：在这样的地段，即便租金到达2500元，只需每天卖出100斤面（300—400碗），抛开租金、人工工资（1500元一人计）、水电、设备折旧等一切费用，每月纯利润可到达1万元以上。“芝麻酱、花椒、鸡精这些作料，都可以低价配送到位，同时保证质量。”该店主泄漏，“至于一碗面重量有多少，都靠本人去抓。并不是重量足才干吸引人，有时分重量少一点，来的熟客更多。这要靠揣摩。”

　　业界算账

开面馆一家小店，年收益10万以上

　　面馆运营者在增多，一些培训机构也盯上了这块蛋糕，专门从事餐饮面点，尤其是热干面、牛肉面的做法，并画出“运营蓝图”，为投资者停止市场剖析。周一，记者以投资者身份离开一家培训机构。经过一番“请教”，该机构担任人给记者吃定心丸：开家小面馆，一年纯收益10万以上不成成绩。

 　　该机构担任人表示，开面馆最好是在社区摆摊，省下门面费和人工费。每天卖到100碗—200碗，每碗利润1。5元算，日纯利在200元上下，月净利五六千元不成成绩：“总比下班强吧！”

　　当然，假如开一间十多平方米的面店，最好选择只用付租金，而没有转让费的店。“转让费动辄大几万，做起来很困难。只需没有转让费，创业第一年的一切本钱加起来，只需二三万元，没有任何风险。”

　　该担任人说，一间小店按每天做两餐，共卖出250碗面，每碗面毛利润1。5元算，每天营业额750元，可赚400元，每月获利1。2万元，除去房租、水电、人工3000元左右，可净获利9000元上下，一年纯收益到达10万以上根本没有成绩。他还引见，多年前一名学员“罗姐”在汉西路开店，不到6年的工夫，就买了四套房：“她算是抓住了最好的时分。”

　　此外，该担任人还建议，开店面的话，最好搭配市价8元一碗的牛肉面来卖。“一斤牛肉24元钱，可以做出7两臊子，每碗牛肉面也就五六片薄肉，本钱最多2块钱，再加上汤面本钱不到2块，一碗牛肉面利润至多是4块钱。”

     经过对开面馆的利润率进行分析，你已经对开面馆赚钱的经验了如指掌了吧。如果真的动了心，开店就开一家面馆吧。祝你更多的通过开面馆赚钱哦！