明天终于有工夫写这篇文章了，给广阔初入门者一点启示，希望大家都能做好这门生意。确切点说，投资和创业是两个概念！假如你有50万拿来做生意就叫投资，而你只要5万做生意那只能叫创业！
所以想做好这项任务首先要给本人一个合理的定位空间。假如你拿钱来投资麻辣烫生意那你就别看了，由于这个生意只合适小本创业者，属于资本积聚阶段，关于搞投资的人来说很不适宜，无法让你达成资本的疾速增长。
假如我有10000元我会怎样做这生意？我思索了本身的状况，由于我无一技所长，想做好餐饮生意必需学到好技术，但又没太多钱学技术，综合各方面要素后我就开端调查技术培训市场。我查了接近半个月的材料后终于理解到麻辣烫的发源地在乐山，于是我就从容不迫的从我们江苏赶火车到了成都，没方法，乐山这边没有直通火车。
到了成都时已是早晨11点，很疲倦，20多小时的硬座没把我坐成残疾人真是侥幸。在成都呆了一夜，清楚记得是成铁第一款待所，最廉价的一间40元，第2天起早买了去乐山的票，白昼又在成都转了一天，觉得还是大城市，这中央我学不起，早晨8点多火车赶往乐山，到乐山时才晓得是在夹江县。
由于乐山市中区左近山多水多没法修铁路，到那已有快11点的样子，一路上2个多小时受的折磨就不说了，那种非人的气息如今想起来都恶心，一个小县城的火车站能是啥样？大家想去吧，事先出站时心里真是拔凉拔凉的，从城市到这样一个小中央落差就是这么大。
出门看到有三轮车也不敢坐，担忧被宰，后来才晓得那种担忧是多余的，在四川这样的小县城人都很朴实的，后来找了家小旅馆住了上去，真的廉价才10元还带电视，事先是5月中旬天热啊还能洗澡冲凉，那晚又上街溜达了一会才晓得这只是乐山的一个小县城，离乐山还有段路。早晨在旅馆买了碗方便面吃很好吃，是一致麻辣口味的，真的很疑惑，那种麻辣口味在外省没见到过，听说只在四川省内发行，晕！大家无机会可以弄碗尝尝。
第2天一早我就起来去了乐山市中区，车费多少忘了，5元钱的样子，到了中央又傻眼了，在这中央人生地不熟的，外地方言基本听不懂。
有句俗话说：天不怕地不怕，就怕四川人说普通话！这话说得一点也不过份，我徒弟到如今普通话讲得比四川话还让我隐晦，呵呵，别通知他我说他好话啊，师娘普通话就规范多了，为了教师傅，天天跟地方台学普通话！
到了乐山市后我很茫然，真的不晓得在哪落脚，找了个三轮车让他带我去找旅馆，他就拉着我开端兜风了，说假话我很喜欢坐三轮车，由于在我家那边就没见过，骑得慢点还能欣赏城市街景，说假话，这乐山真得和我们江苏十年前差不多少，经济萧条得很，骑了十多分钟才到一家旅馆，很洁净，但价钱不低，30/天，名字忘了，我事先要求三轮车夫带我到左近小吃多的旅馆，他就把我拉到那了，详细地址我如今都不记得了。
那片麻辣烫店有几家，但离得都不近，对面有刚好有一家，隔壁是翘脚牛肉，也是乐山外地的名吃，刚开端吃普通都吃不习气。当晚我就吃了那家麻辣烫，花了20多元，吃得我路都走不动了，真的很廉价，都是一毛和六毛的竹签，事先真想吃第2家，但五脏庙真实装不下多一点的东西了。
第2天我又吃了另外一家，觉得和吃得第一家根本没啥差别，事先就想拜个徒弟得了，随意哪家，但又不好意思启齿也不晓得怎样去说，真怕人家回绝，后来就开端在左近找房子，预备租一个月渐渐调查市场再学，早晨无聊上网偶然看到一则信息说麻辣烫来源就在乐山市五通桥区牛华镇，于是就有了去牛华找徒弟的想法。
第二天一早我就去了汽车站，买了去牛华的票，到了牛华下车后我可真晕了，这哪是什么镇子啊，就一条街，很是荒芜，那事先的心里啥味道只要去过的人才有此领会，往前走了几步看到一家款待所，叫盐场款待所，我从外一看亮堂堂的就没进，往前又走几步看到一家小旅馆写着乐五旅馆，就走了出来，老板很热情，带我去看了房间，10元/天，有电视有洗澡中央，象我这层次住这样的店就OK了。
我就和老板聊了起来，通知他我是慕名前来学艺的，交谈中得知他姓李，以前在武汉体育场开过麻辣烫排挡，由于年龄大了再加上其他缘由才回来买了这个小旅馆混日子，我说能否帮我引见个徒弟，他说可以，他冤家就是做这个的，而且店很大，
早晨我按他给我指点的道路去看了那家店，也就是如今我徒弟的店小娃麻辣烫，当晚我就在镇子上随意转了转，老板娘通知我说街头有家胖哥饺子馆不错，我去品味了滋味真得很好，比什么大娘水饺的好吃多了，真没想到四川一个小镇子上的蒸饺也这么好吃。
当晚老板出去玩了我就让老板娘带我去拜徒弟，事先师娘在店里的，我去时大约9点的样子，生意还可以，由于师娘事先在忙我就在以便坐了上去看她做生意，半个多小时后她才闲上去和我聊天，旅馆老板娘向她阐明了我的来意，她很快乐（我事先真的很怕被回绝），后来又谈到学费，她说以前学技术都是3000元，我从这么远中央来代表了我的诚意，可以增加点学费，最初还是旅馆老板娘帮我砍的价，砍到了1200元（如今教3样技术学费是1500元），我说好吧，事先我身上没带钱还是第2天去银行取的。
第2天我就开端在店里学技术了，在店里我什么活都干，那些小工都说我勤快，呵呵，我做服务行业10多年了能不会做这些么。天天就是炒料，穿菜，和资料，说假话，我只3天就根本把技术要领掌握了。
有些看起来很复杂的东西只需有好徒弟点拨关键点很容易就会弄明白，我那时可不象如今去学的到那人手先发一份学习材料，我那时可都是靠本人眼力和脑袋去计算资料的重量，除了药材是配好的比例，其他都是用眼睛去察看用笔去记载，例如炒料一锅用12勺油。。。。
到那第3天徒弟出远门，说过一周回来，让我在店里好好学。我就天天跟着师娘转问这问那，他们人真的很好，总是很耐烦的为我解答一些疑点以及做麻辣烫生意的知识，我平常就是个爱说话的人，和店里从上到下都玩得很投机。
就这样又过了一周，我根本上就下午在店里理论操作，到了早晨我就四川溜达，我的脚印踏遍了牛华的每个角落，我开端渐渐喜欢上了这里，在这时期我去了峨嵋山和大佛，峨嵋山给我留下的印象很深，景色真的很美，特别在雷洞坪后面和金顶，大佛离徒弟店十分近，只要10分钟就到了，在这个偏僻的北方小镇上感受着北国的山水风景有种说不出享用。
我事先真得很想很想家，一晃到牛华10天了，我就通知师娘我要回去，师娘非要我等到徒弟回来。到了第11天徒弟到家了，我们聊到很晚，第2天半夜我就带了点资料踏上了回乡的旅程。
回家后我就开端调查外地市场，早晨带我女冤家就去外地市中心最大的麻辣烫店品味他们的口味，吃完后就一种觉得，事先就想暴扁那做麻辣烫的徒弟，由于那麻辣烫滋味真实太差了，奇异的是他的生意竟然爆好，由于我们外地还是比拟盛行火锅式的麻辣烫，那家的菜十分贵，名字也很吊，叫憨大胆，不过这名字很随意很亲近。
后来开店后理解到他开这个店4年赚了100多万，他自己是混黑社会的，在外地人脉还可以，吃完他家的麻辣烫后我对本人开店更有决心了，我平常真的很少吃麻辣烫，自从四川回来后我的嘴巴就叼了好多，吃啥都不香，除了烧烤。事先就想他这口味都能做知名气赚到钱更何况我的技术呢？我对本人的前景充溢了有限的决心，事先那种心境的冲动啊和斗志的高昂啊。
但如今回想起来那时真没动太多脑子，就不想想人家生意好完全是由于天文地位好，由于在市中心，又是大排挡，路边宽阔方便停车。我事先哪还思索这么多啊，全身心都被一种说不出的喜悦所占据，基本不能冷静上去剖析成绩。
接着随后的半个月就开端了慢长的找店历程，那半个月我关注着网络媒体上各类商铺出租信息，骑着电动车满城的跑去找店面，一家家店都被我否认了，不是转让费过高就是地点不适宜，半个月后我终于找到了我理想中的店。
一个小店，但门口可以摆放10多张桌子，地点有点偏，隔壁是小区的入口，但店就在河边，天天上上班时人流还可以，特别到了吃饭的点时人流很大，那店以前是做早餐的，那老头说年龄大了不情愿再持续了还把早点也教了给我，晕，收费学了个渣滓技术，后果卖了几天早点都亏。
做早点可真不容易，早上3点就爬起来弄炉子，店里事先用延续的两个包包子的大姐，我妈和我女冤家到忙时7点后都来帮助，但一天也就卖个300元，工人工资两个加起来就40元，去了本钱我赚个P，搞不好还倒贴，原本我计划挺好的，早上做早点，早晨卖麻辣烫。
后来一做才晓得，要是做早点就没精神去弄麻辣烫，还不收入，我就保持了，把那两个面点徒弟也辞掉了，我对他们说想干还可以持续留上去，不过她们都没留上去，由于专业不对口。但那两个大姐真的很有能力，就是爱嚼舌根，这点我不喜欢，难道家庭妇女都有这习气？做了4天早点我就保持了，接着就开端盘算着我的麻辣烫小店。
那几天我就开端跑市场，由于之前接了早点吗，原来的那个老板急着想把店盘出去就承诺我带我买菜，连着3天我都跟着他去我们外地的菜市场赶早买菜，所以也看法了几家老板，不说别的，普通熬锅底都要骨头汤的，而且量十分大，普通批发5元一斤的骨头我2.5元就可以买到，牛肉什么之类的也都比正常批发廉价好几元。
幸而有他带着我，要不你新开店的人家基本不鸟你，他们只认熟人，假如你延续天天早上在某个菜场买菜而且量很大，他们就看法你了，所以说刚干这行都不太熟习，渐渐就晓得如何去节省本钱了。
（本图片由“我要创富网”转载自天涯社区）
假如做生意你头1个月不亏或小亏那这生意都可以做的，由于你收入的日子在前面，呵呵。我最骄傲的就是把干货店那卖药材的老板给忽悠晕了，我拿着师娘给我的几年前的药材价钱和那老板砍价，硬是把他搞的没利润，最初9.6斤药材我才花了100元，后来才晓得正常卖都是20多元一斤，不当时来也的确买其他小资料都去他那买。
做人吗就这样，有来有往，相互照顾才干都发财，钱不是一团体能赚完的啊。这之间我又买了桌子椅子炉子大锅和菜架冰柜等设备，一算加上盘店的钱5000就花了11000元，又从四川发了2000元辣椒面香油啥的，一算算13000出来了，晕，投资好大啊，网上那些广告2000元开店的纯属狗屁，幸而事先没受骗，哈哈！
为什么我要从四川发辣椒面？由于四川的辣椒加工处置办法和其他地域不同，他们做辣椒是先用锅炕熟，然后再砸碎，砸的进程中还要加香料出来，所以那加工好的辣椒面闻起来就很舒适，可以一定的说，牛华的辣椒面是我见过的成色最好的，所以要想做好滋味的麻辣烫，原资料的选用真的很重要。
那几天天天忙得脚不着地，就一种想法我一定要把店折腾起来，毕竟资金都是我女冤家出的，我本人混几年都白混，啥钱都没，羞愧。在折腾店时期我又思索宣传成绩，毕竟我那小店地势又不好，不宣传只要等死。还好我平常就比拟爱上网，特别爱泡论坛，现在也没多想，就在我们外地论坛的我爱美食里发了个广告帖子，不过论坛都有论坛的规则，广告是不能乱发的，这点当前在别的帖子里再讨论如何在论坛做广告宣传。
工夫就这样一天天过来了，我自我觉得良好，天天白昼跑市场采买，早晨就上网泡坛子，坛友的跟贴我每贴必回，就这样我发的那个广告贴半月不到发明了5000+的阅读量，可见广告的效果如何。
另外还有几团体留言要在停业时来捧场，有人建议我搞个打折促销，我事先看完后脑袋一发热，来吧，头3天我5折优惠，然后一周8折，如今还能找到那个帖子，大家可以看看是不是象我说的那样被顶了12页，不当时来论坛改版晋级把我用户屏蔽掉了，他们有人去找都找了回来，我懒得弄也就没找回来，事先说的话都看不到了如今，哪天我找回来给大家参考。
由于这几天都在等资料，等的时分真的提心吊胆，真怕那边干货骗我，不过最初证明我的担忧是多余的，到了第8天的时分资料才到，由于走物流配送吗，所以耽误了好多天，竟然货物还被转到了无锡，我晕，这效率，真受不了！不过也有益处就是至多下次等资料心里就无数了，任何事情都是这样，有得必有失吗。
再说泡了这半个月坛子和论坛里许多老会员都混熟了，特别有个比我小的好吃家伙他老婆家住在我那店隔壁楼，于是我就约请他在停业头天去我那试吃，毕竟人家帮我顶了好多帖子吗，事先也没多想，就是想交这么个冤家，停业头天他真来了和他老婆一同，我们就5团体坐下开吃了。
忘了说了，回家后我不断都忙没工夫做实验，后果我们外地盐由于是海盐比四川井盐咸了不少，那料炒得能把人咸死，再好的口味一旦咸了都吃不出香味的，不过他们评价最高的就是我配的调料碟，能不好吃吗，那可是11种资料徒弟做了十四年配出来的啊，我就能保证他们除了在我这可以吃到那个口味其他中央就吃不到，不过那家伙还真考究，事先就帮我拍照片，回去后当晚就在论坛里帮我做了宣传，后果一正点击量就超越了800，那贴又被顶的一塌懵懂。
中国目前一些小城市培养了我们这样一批小本运营者，我们就这条件，就活在夹缝中生长，很多明天资产上千万的老板都是从这一步一路走过去的，既然你评价我是小作坊+小农经济+小农认识，但我如今一天可以赚500+，你摆地摊只赚50+，为什么？
别通知我资本大市场每天都入50+，别通知我地摊是高档生意，别通知我你从不吃路边小吃，别通知我你从没喝过国产可乐，等你一天入帐1000+的时分再来和我谈小道理，我只置信实力和才能！
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