短命的包子店 开包子店不赚钱的原因总结

内忧内乱遭狙击

由于赵老板大有在市场上“舍我其谁”的气势，既给周边的几家店形成了压力，但也构成了他们之间的合力。为了抗衡，几家小包子店心照不宣地推出了本人“宫廷包子”，把价钱降到每只五毛左右。一些老年顾客尝当时，觉得滋味也不差。为了少走路，他们就近购置。再加之这些小店主不时改善售卖方式，对出行方便的老年顾客送货上门。由于都是邻居，人头熟，他们更有“亲和力”。这样一来，分流了赵大海近半数的老年顾客。

赵大海在运营中还犯了一个致命性的错误。鉴于销售不畅，他只好用拖延帮工的工资、尤其是增加厨师的薪水来降低运营本钱。在员工个人明里暗地提出保证足额发放原定薪水而遭“婉拒”的状况下，巨匠傅开端在任务上敷衍，原来两个很得力的帮工不辞而别。此外，由于赵大海疲于应付内忧内乱，他以前亲身担任推销原料再也没有仔细把关。在苦苦支撑了三个月后，因客源缺乏，员工和老板心心相印，本钱上升，包子店在停业不到半年草草开场。最初，赵大海无法淡出了市场。算帐后，这次雄心勃勃的转行创业共盈余了一万五千元。
 

启示：做生意要营建良好的运营环境，最好有与对手不同质，不易跟风冒仿的产品，这样才干真正避开竞争矛头。做饮食和办企业一样，要找情投意合的人协作，和他们不只仅是一种“雇佣”关系。这样，在运营不利时，才干让他人着眼久远，同舟共济，共度难关。

     开包子店其实还是一个不错的创业致富项目，如果你没能通过开包子店赚钱，就要在自己身上多找原因，失败是成功之母，开包子店也能赚大钱，只是好看是否努力到位。预祝你更多的通过开包子店赚钱哦。