每天晚上，这些其貌不扬的汤包会让绍兴人抢着购置，这种汤包，绍兴每天至多要消费15万个。 包子本小利大是人所共知的事实，但是开 包子店赚钱开起来很容易，但是开店的辛苦也是一般人难于承受的。
陈夏兰：“像我们早上六点开端卖要卖到十二点，下午又开端做，下午两点要忙到六点，天天是这样的，不断忙啊忙的。”
顾客：“我昨天早晨回来的，明天早饭我就想到他的包子。”
像这样的汤包店在绍兴有一百多家，5毛钱一只的汤包带给这些店主的是内行人看不到的丰厚利润。这100多家包子铺都和一个往年只要29岁的小伙子分不开。这个开着轿车，穿着时髦的年老人叫陈庆松，从2002年他初来绍兴开店到如今短短5年工夫他就挣了500多万，靠的就是这小小汤包。
陈庆松：“这个汤包是很有特点的，皮薄，有韧劲，汤水很足，我给你们看看，如今我们这个汤水不多不少，这样吃一口，正好把汤水吃完。”
2002年，学了十年手艺的陈庆松从安徽乡村老家只身一人离开绍兴，在东街市场边开了第一家汤包店。
陈庆松：“事先第一个店就是在这个地位，事先我记得生意十分十分的火，排队要排到三轮车那个地位，前边那个 转弯再转过来，这样沿人行道转到三轮车，下雨天他们都打着伞，他们说是东街马路口的一道景色线。”
每天从清晨一点忙到下午六点，那段工夫陈庆松一天要用400多斤面粉，做7000多个包子，一天利润少说也是七八百元，事先店里请了两个小工，钱关于他来说是累死也挣不完的。
陈庆松：“头几个月利润都有三万多，那工夫做长了，人也做得疲惫了，有时分想想最好顾客你们不要来了吧，少来买一点，做得太累了”。
一年的工夫陈庆松就挣了30多万，事先他和两个小工一天只休息五个小时，挣三十万元曾经是他的极限了。一团体做的汤包满足不了需求，陈庆松想到了老家的亲戚冤家。
陈庆松：“我事先的意思就是想把家里人带出来，多挣一点钱，由于我给他们搞店的时分，都有一个间隔，第一对我本人的生意没有影响，第二对他的生意应该也是一个好的协助。”
第一批过去的就有陈庆松的妹妹陈庆红。
记者：“记不记得第一年你来绍兴挣了多少钱？”
陈庆红：“第一年什么都除掉了我们存折上有六位数了，我们开心得不得了，我们土话就是说咸鱼大翻身了一样的，忽然一夜之间成了爆发户。”
陈庆红靠包子一年挣了10几万，陈庆红的老公陈辉也坐不住了。
陈庆红：“他的三四十们亲戚有做缝纫店的，还有开汽车的，还有他们看我们这边好，全部都过去，等于改行了。”
就这样，像滚雪球一样，从安徽安庆乡村来了100多亲友离开绍兴，都跟着陈庆松做包子。
高昌明：“一天能卖2000元钱左右。”
记者：“利润呢？”
高昌明：“利润大约是百分之三十以上吧，什么东西都除去。”
记者：“庆松，他说的有没有点保存。”
陈庆松：“他是有点，这个我晓得，由于他的馅料都是从我这里拿的，这个我晓得，保存应该有一点吧，他很谦逊的。”
记者：他一天用多少馅？”
陈庆松：“一天大约150斤的肉。”
记者：“150斤的肉能做多少包子？”
陈庆松：“照我这样实际上推算一天最少是5000到6000个包子。”
记者：“五六千个包子能挣多少钱？”
陈庆松：“1000左右吧，纯利润一天要八九百 一千左右。”
记者：“他说得对不对？”
高昌明：“差不多。”
关于每一个从老家来的沾亲带故的人，他都会教给他们本人的汤包技艺， 但师傅们还是不担心用本人做的馅。
周明誉：“最最少在绍兴来讲吃他送的肉，根本上生意都是好的。”
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