开一家模制炸饼店

　　“民以食为天”。食品的销售中有着永不饱和的市场，无论城乡，快餐店、早点坊、小吃摊屈指可数。因而，运用玲珑饼模加工些专业的早餐店、早点坊不消费的早餐饼、小吃，既能使廉价的农产品贬值，又为广阔下岗职工、就业人员提供了一条投资小、风险少的致富途径。 

　　应用炸饼模炸制饼类食品销售无需专业店面，有一个战地平方米的小摊即可，次要运用原料：糯米粉、玉米、红薯、南瓜、马铃薯、黄豆、花生米等农副产品。次要工具；炸鉼模、煤炉（或液化气灶）、盆、桶等。除场地租金外，普通投资500元（用燃气灶需1000元）即可，若早晨加工油炸“串串香”需投资1000－1500元。 

　　应用、炸饼模炸制的糯米饼、红薯饼、南瓜饼、土豆饼、香脆黄豆饼等，视各地消费程度不同，其售价0.5-1元/个，每天售出100－200个，每天盈利在60元以上，若早晨加工油炸“串串香”月纯利约在3000元左右。 

1、摊点应选在市场、车站、学校等场所，上上班人流多的厂区、住宅密集区也是好中央，如否认点销售，推车销售活动服务也很好。

2、炸出的饼类食品次要作早餐销售（也可全天销售），如二人运营还可用特制的烤饼模烤制“糖馅烤饼”“肉馅烤饼”，早晨不需添制很多设备即可运营油炸“串串香”，添加不少收收益。

3、应用炸饼模要视外地的原料来源、价钱、成品销量，选择其中2－3种原料炸制并灵敏改良配方，添加花样种类，从而扩展销量，进步市场占有率。

4、制造食品要考究卫生，制造者要穿着划一、洁净、留意选用新颖质好的原料，炸出的成品，当天销完，还能过夜。