广式汤品店创业计划 汤品店创业企划书

     投资额预算和资金筹措方案：1、加盟投资5万元，其中加盟费2万元，保证金2万元，一万用于置办广式汤品的餐饮器具。2、活动资金预测，其中①创办费1.8万元，包括广告宣传0.4万元，装修1.4万元.②添置店内柜台及汤品原资料1万元。③3个月开主流动资金估计2万元，其中3个月租金1.2万元，工资0.9万元，日常开支0.4万元。④不可估计费用0.4万元。

    收支预算 单位：元
收支项目 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 总计
收 入 沙参玉竹粟米、 老鸡汤 1600 2400 3200 4800 4800 4800 4800 4800 4800 4800 4800 4800 50400
竹笋莲子、石斑鱼汤 1800 2700 3600 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 56700
火腿冬菇鸡蒸饭 1500 2250 3000 4500 4500 4500 4500 4500 4500 4500 4500 4500 47250
广式皮蛋月肉粥 1500 2250 3000 4500 4500 4500 4500 4500 4500 4500 4500 4500 47250
总收益 6400 9600 12800 19200 19200 19200 19200 19200 19200 19200 19200 19200 201600
支 出 租金 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 4000 48000
原资料 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 12000
人员工资 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 6000
创办费和设备（3年摊完） 2833 2833 2833 2833 2833 2833 2833 2833 2833 2833 2833 2833 33996

不可预支费 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 6000
日常开支 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 12000
总支出 10333 10333 10333 10333 10333 10333 10333 10333 10333 10333 10333 10333 173996
利润 -3933 -733 2467 8867 8867 8867 8867 8867 8867 8867 8867 8867 17604

开汤品店盈亏均衡点：

月均匀收件量 10333-2833=7500（元） 7500÷16=469（件）
即 每月出售469件即可保本。
其中月本钱（租金+原资料推平+人员工资+创办费推平+不可预支费+日常开支）
=（4000+1000+5000+2833+500+1000）=10333（元）
其中去除创办费（10333-2833）=7500（元）
单位均匀价=（16+18+15）÷3=16（元）
投资回收的工夫：
投资回收期=投资总额（10.2万元）÷月均匀利润（6467元）≈15.8(月)

六、风险要素剖析：

      风险要素剖析：1、场地选择风险较大2、人员运用3、产质量量的保证4、对四周人群消费才能的评价。

      风险防备对应措施：1、场地选择可请专业人士停止挑选2、人员运用上要仔细挑选，活期停止培训3、产质量量要从源头上把关，仔细做好每道工序4、做好充沛的市场调研，对人群的消费才能有足够估量。

 
七、企业创办期运营目的：

 1、依据市场预测，开业后3个月内尽力完成日均售出量到达300份，第6-9月完成900份。第一年根本可以保平，稍有盈余。着力于波动客户，培育会员，波动企业制度。2、第二年和第三年以开展为主，开展团体消费的同时展开集团消费的开展，使营业额到达资金累积，以便开发其它门店。

       开业举动日程布置：

日期 开业预备任务的内容 责任人 完成工夫
2005年7月 参与创业培训，学习创业相关知识技艺，与广式汤品总店洽谈项目加盟 业主 2005年7月
2005年8月 月初由总店对本项目停止评价，并落实运营场地。中旬与总店签署购货合同支出定金，由总店设计装修门店 业主 2005年8月
2005年9月 完成企业申办 业主 2005年9月
2005年10月 参与总店开业前培训，门店装修终了 业主 2005年10月
2005年11月 与总店签定加盟合同，付清加盟款项做好宣传、广告任务，告知总店预备开业 业主 2005年11月
2005年12月 正式倒闭，走访社区，联络客户市场推行、加盟宣传 业主 2005年12月