蛋糕店巧经营月利润上万的经验和技巧

　　蛋糕店装修要点

　　不同的装修风格，将确定蛋糕店不同的消费人群。目前主流的蛋糕店装修风格有三种————干净明亮的现代时尚风格、温馨舒适的日式风格、个性大气的欧式风格。其中，既经济实惠又能够突出小店个性的是现代风格。（我要创富网——创业致富第一站www.wycfw.com）

　　1. 店招设计。店招是小店吸引陌生顾客的重要环节，因此在设计店招时，要力求颜色醒目（一般由四种颜色来搭配）、设计大方而简洁，还要保持店招与店内装修色调和风格的统一。

　　2. 店内装修。小本投资者的选址一般是在社区或学校，由于顾客群消费水平普通，顾客相对较看重的是产品的种类和价格，因此对店内环境没有过多要求，通常只需要干净、整洁、明亮即可。建议店主用采光较好的玻璃做外墙，其好处在于：第一，顾客一眼就能望到店里的蛋糕，相当于形象广告；第二，玻璃外墙易于清洗保洁。另外，店内的功能布局不能太复杂，货架陈列最好采用中间两排并列，靠墙和橱窗的位置再陈列一圈；整体色彩以淡雅为主，要给人温馨之感。

    做好了以上的这些方面，在加上良好的服务和时尚美味的蛋糕花型改进，基本上可以很好的改善蛋糕店经营状况低迷的格局了。