假货蜂蜜利润大 一朝翻船牢里呆

　　在讨论的时候有个学徒闹了笑话，插嘴说金银花蜂蜜好啊，降火。老根朝他头上拍一巴掌：金银花的花冠又长又细，蜜蜂的嘴那么短，怎么采集？

　　除了金银花，其实黄连蜂蜜也不现实。黄连产地主要分布在陕西、湖北、四川。野生黄连极为稀少，目前市场上所需的黄连，几乎全是栽培。黄连的花期2~3月，我国2~3月除了南方的几个省的气温较高，蜜蜂繁殖得起来外,其他的地方的蜜蜂基本都在春繁,这些蜜蜂本身就需要养蜂人用白糖水喂养，都是成本!

　　雪莲蜂蜜更不要说了。雪莲通常生长在高山雪峰之中，那里气候多变，冷热无常，雨雪交替，最高月平均温度3℃~5℃，最低月平均温度零下l9摄氏度。蜜蜂活动的温度高于15摄氏度，那蜜得多稀罕啊!

　　不过总是有办法的不是？经过试验，我把目光集中在金银花的身上。一是金银花便于操作，可以提取花汁，也可以直接在假蜜中浸泡；二是金银花的药性温和，做出的产品相对安全。

　　没多久我基本摸索出来道道了。先用花汁熬制的流程和白砂糖差不多，用花朵浸泡则需要半个月左右，周期相对较长，但成品效果要好得多。

　　制作环节完成后，剩下的就是包装和营销。在制作虚假商标的时候，我们打的是正宗“湖南隆回金银花蜜”的牌子，老根说顾客上网一查就可以知道这是著名的金银花之乡，购买起来就放心了。当时正好赶上夏天，我们的金银花蜜号称清热解暑，产品自然供不应求。

　　最开始，我们还担心卫生和健康问题，几个月后，见没有出现什么大的纰漏，我们就放开手脚大干起来，并逐渐开始开发雪莲、苹果、党参等新的“产品”。

　　升级暗流

　　这天遇到点事情。我和老根走访市场，看见前面一个卖蜂蜜的铺子前有顾客在吵闹。顾客说蜂蜜买回去几天有结晶了，有假。我忍不住上前给顾客说，除了槐花蜜、枣花蜜等以外，多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象，不结晶的才可能是假蜜。我说的是真话，顾客还是半信半疑。事后老根对我说，你看吧，就算我卖真的蜜也有人说是假的。

　　我觉得现在卖蜂蜜的也确实可悲。产业“产品没核，品牌没芯，消费没准”，市场长期在初级产品、低端消费上徘徊，利润不断受到挤压。你不弄点假，还真竞争不过人家。说是要需求深挖，市场细分，不要产品同质化，结果呢？出来一些不存在的蜂蜜。这个无序的市场像一个巨大的“泥潭”，一旦陷入了，与其苦苦挣扎，不如趁沉没前抓点钱吧……我被自己的联想吓倒了。

　　老根又对我说，他想开个厂，要干就干大的，不能一天到晚守着一个手工作坊，多的利润都让别人赚了。开了厂，就会有超市找上来做贴牌加工的“蜂蜜”，销量更不愁了。

　　我没想到老根心这么大。可是狠狠赚一笔的许诺让我心动不已。我甚至想起小马哥的经典台词：“豪哥，我们重新再来，干完这一票，我们就漂漂亮亮地离开。”

　　老根又拉了几个人入伙，还真的把厂子建起来了。

　　事实证明，老根的决定是正确的。只有形成规模化、产业化，才能“生产”更为高级的仿制品，诸如蜂胶、蜂王浆、固体蜂蜜等，进而满足消费者的各种需求。

　　父亲不知从哪里得知我在制造假蜂蜜，老实了一辈子的他很是生气，在他的思想里，“作假就是犯罪，犯罪就是要杀头的。”父亲不肯用我的钱，母亲则把所有的积蓄捐给寺庙，请寺庙的主持给我祈福赎罪。