开进口食品专卖店,赚不好赚的钱

进口零食店操作提示:
   加盟进口食品专卖店,市场需求比较旺盛,投资也不高,确实是一个可行的生意。只是在操作过程中,需要慎重选择加盟商。实地考察总部的产品、设备以及有无具体而持续的加盟指导,调查了解其自有店和加盟店的经营状况,再做决定。
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   本周内,专营进口食品的常青藤管家桥店将关门,记者采访中了解到,在南京已拥有9家连锁店的常青藤,将新街口黄金地段的店关掉,竟是因为进口食品的毛利有限,可房租成本太高,进而难以维系。
   常青藤食品店殷总告诉记者,南京的进口食品销售,主要在高档商场,如金鹰百货、东方商场等,超市、大卖场,还有一些进口食品专卖店。像常青藤食品连锁店,进货渠道稳定,有专门的进口食品经销商提供食品,所有食品都有进口报关单和检疫证,加上如今老百姓对食品的卫生安全很关注,工商部门的检查也很严厉,加上这些年的口碑,常青藤在南京的信誉度还是不错的。

   但尴尬的是,因为进口食品的利润所限,管家桥店不得已将关门。他具体介绍到,管家桥店有300平方米,一年的房子租金为90多万,单房租的日成本就达2000多元,一年来亏了五六十万元。他表示,其实进口食品的毛利只在30%左右,拿一盒售价为19元的雪吻巧克力来说,进价为12.78元,毛利为32%,再算上房租、水电及人员开支,肯定在30%以下。
    业内人士告诉记者,因食品加盟店的门槛较低,深受不少创业者的青睐,但需要提醒的是,食品店的连锁加盟要慎重,即使常青藤这样的经营成功的连锁食品店,也有因为租金过高而关闭某一个门店的情况出现,更别提那些没有经验的初次加盟者了。该人士建议,加盟者欲加盟一食品连锁店时,应多收集一些有关该公司的资料,仔细查看该公司是否有正规的商标登记、营业执照等。另外,加盟者还应实地考察一些加盟店的经营状况,对一些门店少、缺少管理和培训系统的特许品牌要提高警惕。