老牌日式餐厅因店名而不得不关闭


       下午4点,雾霾笼罩的北京上空飘起了小雨,呼家楼向军北里6号汇鑫大厦一层,一家经营了16年的日式餐厅即将关闭。日前,它因为店名“出云”二字和侵华战争时期日本海军舰队的旗舰重名而招来诸多非议。
       “餐厅为什么叫‘出云’?原来是日军侵华舰队旗舰的名字。日本人太过分了,赚中国人的钱还欺负中国人无知。”在一家知名的餐饮点评网站上,有关“出云”餐厅的309条评论中,这条扎眼的评论摆在首位。
       对于这样的非议,店主显得颇为无奈。“我的祖籍在辽宁沈阳,但从小在北京长大,算是个土生土长的北京人吧。网络上盛传的‘店主是日本人’,完全是无稽之谈。”
       店主是上世纪50年代生人,1987年赴日本留学三年研修日语,其间他曾在出云市生活一年。1997年,当他决定开办这家日式餐厅时,之所以用“出云”二字作为店名,主要是由于出云市曾带给他的美好记忆。
       “出云是日本本州岛北部一座很美丽的城市,它属于岛根县,是一个历史悠久、富有神秘色彩的地方。那里以出云大社为代表,保留着许多神话故事以及传统的拜祭神的活动,出云大社也是很多年轻人聚集在一起约会的地方。在我看来,‘出云’这两个字是一种美好寓意的象征。”
       店主表示,餐厅的关闭主要由于租金的上涨。在厨师长郑师傅看来,舆论压力也是餐厅关闭的“另一层因素”。“如果重新开店,不会再叫‘出云’。”店主对北青报记者表示,“现在我们还在调研,暂时还没有确定新的开店地址。”
       中国人民大学国际关系学院副院长金灿荣对此表示,政治和老百姓的经营行为应该严格区分开。“让经济的回归经济,政治的回归政治。”

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