开花店的几个误区


  一位老板决心要开花店,于是花不到一万块钱简单装修了一下租下的店面,并购买了基础的设备,为了尽早开始赚钱,于是一装修好马上开张。但此时正好已错过春节、情人节,进入三月份的淡季,离清明节还有一段时间。结果这开张的一个多月,几乎没有任何赢利。
  老板听从朋友建,在店里增加了绢花、饰品等商品,生意渐渐好了些。但是随着附近鲜花店增加了婚庆礼仪、插花等服务项目后,花店经营又陷入困境。最后,不得不把花店转让出去。
  从这位花店老板的创业故事,我们可以看到许多人在开办花店的投资和认识上有许多误区,从而为自己的投资带来了不小的风险。

  第一,认为花店投资无风险或是风险很小,可以很快赚钱,所以不管不懂花,有没有过相关的经验,盲目地投资开店
  殊不知如果没有风险不认真研究市场,不深入了解行情,盲目开花店就会造成难以挽回的经济损失。花卉作为一种商品,必须遵循市场经济的规律。经营品种、地理位置、广告宣传、服务质量等都十分重要,需要在开花店前做深入细致的考察论证。另外,花木盆景具有季节性强、养护技术要求高等特点。所以,在开店前必须有一定的资金和花卉栽培管理技术做支撑,并随时密切注意花市行情,最大限度地降低风险,避免不必要的损失。
  第二,认为花店的规模越大越好。一直都不乏有些花商盲目追求规模效应,经营规模越来越大,投资数万元甚至几十万元开花店,结果并不理想。
  规模太大,成本难以控制,造成营业额不少,利润不多,月底算账,入不敷出。开办花店不应单纯强调花店规模的扩大,而应重视花卉产品结构的调整,在提高花卉质量和优质服务上下工夫,不断探索适合自身经营特点的适度规模,努力提高经济效益。
  第三,在经营品种方面,不少花店求大而全,多而广,本地产的、外省产的、进口的,鲜切花、盆花、观赏植物、奇石等什么都卖,这也让花店投资蒙上了厚重的风险。
  从表面上来看,品种多令顾客挑选的余地很大,但实际上却极有可能适得其反。因为品种多而杂,没有形成自身的特色优势,让消费者难以形成清晰的认知,就不会对花店产生较强的黏结度,认为任意一家花店都可以替代这家花店。实际上,经营品种要根据当地的气候条件、地域位置、花卉产量、市场需求等情况,选准适合本地区们的经济收入状况和消费需求的产品,销售不同规格、不同质量标准的花卉,满足不同消费层的需求。
  第四,在选址上,也有人有认知上的误区,认为只有在市中心的花店最好。
  这的确有一定的道理,但是,若不考虑花店自身经营的品种、价格、档次、规模,盲目选择租金高昂的市中心店面,其结果自然也是得不偿失。如果经营的品种无特色,服务质量一般,即使开在闹市区,经济收人也不会高。在花店选址上,要认真分析当地花店分布情况,可在人口密集的住宅区或医院、学校等地段开店,既方便了市民,也会给花店带来良好的经济效益。
  做生意本身就是机会与风险并存的事。抓住机会、规避风险的最好办就是事前对宏观、微观环境进行整体衡量,吸取别人有益的经验,规避走过的误区。所以,事前做好投资机会和风险的分析十分重要。如果定风险过大,则要适时收手。如果认为机会更大,那么就放胆去做。
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