连锁公司几个差强人意的案例

当每一位加盟业主很小心地把多年的积蓄投资在一个品牌上的时候，很多人是想满心欢喜地等侯因品牌带来的无限商机和利润。但是，事实真的如此吗？差强人意的案例也是不少的，在这里简单列举几个大的连锁品牌经常遇到的案例，希望让连锁品牌得以规范，让加盟业主也因此受益。
　　前期评估过分夸大，后期经营差强人意
　　前期评估是最普遍的一件事了。很多品牌，在抢占商机和地盘时，往往为了自身利益而对评估地点过分夸大，运用所谓的专业度来有意或无意地“忽悠”加盟业主。这个不用举详细的例子了，很多加盟网站上的那些示意评估，可见一斑。夸大的地点优势，夸大的人均消费，夸大的上座率，由此获得夸大的业绩。对于这些，明眼人还是很容易识破的，但是那些夸大的品牌优势以及夸大的售后服务等，就有点障眼法了。于是，很多加盟业主不明就里地与之合作，日后生意稳定还好，一旦生意不尽如人意，翻脸也是迟早的事情。一般来说，连锁公司应当提供如下评估数据，如商圈图（可以看出连锁公司对所在店铺的基本信息的了解情况）、潜在消费群分析表（可以了解连锁公司是否对店铺进行相对深入的了解）、营业额预估（可以看出连锁公司对同类行业的了解情况，以及对自身定位的理解）、客源分析及来源预估（可以知道连锁公司是否进行深入的调查），其他的都是些硬件上的数据了，包括装修外观效果图、配套设施情况等。
　　合作过程，大事没有，小事不断，逐步影响双方的合作诚意
　　这个也是比较普遍的，如同居家过日子，小事不断没有关系，反正都是过日子，但是这样日积月累之后，往往经不起大的震动。例如，合作过程中双方提供信息的速度、双方的配合度等加盟业主作为主要投资人，总是想先早点获得相关信息，如餐牌、营销方案、装修图纸、效果图等，但是连锁公司，因为程序问题以及保密因素，并不想太急于显示这些，于是造成沟通的不畅通。大家从刚开始的怀疑，逐步到后来的不爽快，直到遇到生意不好以及其他重大问题上的分手、翻脸！
　　立场不同，各自都有算盘经
　　连锁公司最直接的利益来自加盟店铺的数量，所以多数连锁公司在不断扩张的过程中，对每个店铺的期望并不是很单纯，比如，有些店铺可以“赔本赚吆喝”，但是加盟业主的想法也不是那么单纯，他们更多地想通过加盟一个可靠的品牌来赚钱，在他们眼里只有赚钱，绝对不允许赔本，赚吆喝也不行。更有些加盟业主，想通过和大的品牌合作，来学习管理经验，以便有朝一日可以“另立山头”，这种心态，仍然不是少数人的专利。如今这种心态，在江浙地区，也是愈演愈烈，并且也的确诞生了很多不错的中小品牌。于是，那些连锁公司往往有所保留，不愿轻易地放手，以致把自己的任何东西都当宝贝藏起来，例如，当年上岛咖啡的培训资料，是不会轻易流入加盟店的，如今，对于那些产品名录及管理制度，仍然是不签订合同，不会放手交出，大有“不见兔子不撒鹰”之感！
　　费用，费用，还是费用
　　收费的标准过高，甚至有些部分还违诚信的原则，这如何能让加盟业主信服！某西餐品牌的装修费用1600多元／平方米（不包含设备设施及灯具类），实际却并没有让人感受到应有的大气豪华；本地采购的杯子10元，公司发货要30元以上；本地拥有良好的装修队伍，却一定要从外地雇佣连锁公司的工程队，费用高，日后维修也相当不便。很多加盟业主在当地具有独特优势，他们或者是工程公司的老板，或者是建材公司的老总，或者是房地产公司的董事长，甚至是本身拥有多家餐馆的经理。而有些咖啡连锁公司为了满足自身的利益，全然不顾那些优势，自然不讨加盟业主喜欢。但是反过来，我所经历的也有很多，当地业主为了省钱，而在当地找比那些连锁公司更差的施工队伍，或者采买质量更差的物品，从而也得不偿失。所以连锁公司和加盟业主，如何把各自擅长的资源相互有机结合，变得很实际。当地业主有当地业主的优势，专业公司有专业公司的优势。

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