店铺搬迁，您该怎么办（上）

　　城市快速发展时期，道路改造、老城区改造等工程，使得一些临街店铺不得不迁到异地“另起炉灶”。
　　店铺搬迁，经营者面临着二次创业。应该怎样留住老店长期积累的顾客资源？如何使新店顺利开业、经营快速步入正轨？
　　针对这些问题，本网组织了“店铺搬迁，您该怎么办”系列策划，分三期刊发。本期刊登两家店铺的经验和教训以及专家的看法，希望能给大家带来一些启发。
　　蛋糕房“挪”200米生意一直赔 
　　

（本图片由“我要创富网”转载自东方烟草报）

　　【搬迁经历】
　　店铺二次创业一直赔钱
　　三年前，樊丽丽在河南省郑州市二七美食街开了个店，做蛋糕生意。因为口碑好，形成了一批固定顾客，就算是淡季每天也有近400元的营业额，月月都会盈利。
　　因为原来的店铺要拆迁，今年樊丽丽在距离原店面200米左右的地方开了一家新店。为了使新店门面新颖一些，樊丽丽花了5000元钱进行装修。但店铺开业一个多月来，生意一直冷冷清清。
　　笔者观察到，樊丽丽的新店铺虽然距二七美食街仅200多米，但已偏离了美食街的繁华格调，没有吸引到美食街上的时尚消费群体。店铺搬迁后，来新店铺消费的主要是一些打工者，他们的整体消费水平不高。
　　“现在每月房租涨到了2100元。”樊丽丽说，“每天能有200元收入就不错了，有时一天才100元，一个多月来，生意一直处于赔钱状态。”
　　同一个地段、同样的消费群体，店面移动了200米，生意却相差很大，这让樊丽丽很是苦恼。
　　【应对措施】
　　“一店两开” 兼卖小零食
　　老店原来主要以经营糕点为主，现在为了让产品丰富起来，吸引更多的顾客，樊丽丽卖起了冷饮，同时也卖小孩子喜欢吃的薯片、果冻等小食品。
　　按照计划，樊丽丽准备“一店两开”，新店以销售蛋糕为主，以卖小零食为辅。
　　另外，樊丽丽认为，店里生意不好，主要是店铺外观不够吸引人，还有就是流失了一些老客户。
　　为了改善店面形象，樊丽丽准备把蛋糕房的单扇门改为推拉式的两扇玻璃门，提高蛋糕房的亮度和透明度。同时，将门前左右两边的摊位隔开，让蛋糕房外表看上去更加清爽一些。另外，她还打算买新机器，提高蛋糕制作水平，从而提高商品质量，让店铺更具竞争力。
　　【专家诊断】
　　搞好促销吸引顾客
　　将新店做成老店“升级版”
　　姓名：王建新
　　职务：河南赢想力营销策划咨询有限公司董事长
　　店铺面临拆迁，樊丽丽在同一区域内二次创业，生意一直不好，这说明蛋糕房还没有形成自己固定的消费群体，或者说，这里的消费群体大多数是过路人。
　　店面搬迁前，店主应先考察好新店址，最好将新店铺开在显眼的地方。另外，还应该提前告知顾客，便于顾客尤其是老顾客找到。
　　要把新店做成老店的“升级版”，商品、服务、环境卫生等都要升级。同时，建立自己的稳定顾客群。
　　新店开业后，还需要进行不同形式的促销活动，给新店进行“预热”。“预热”可以通过不同的宣传方式进行，不要墨守成规。
　　米粉店“挪”50米生意照样火 

　　【搬迁经历】
　　生意刚火 米粉店面临搬迁
　　一家生意红火的店铺，因意外原因不得不重新选址，结果会如何？用许多经营者的话来说——这就是一场危机。如何使新店顺利开业，经营很快步入正轨？桂林米粉店的卢广利老板有成功化解“迁址危机”的经验。
　　河南省郑州市人民路丹尼斯附近有一家阿利米粉店，近年来生意一直红火。老板卢广利在米粉店创业之初，就遭遇过类似的“迁址危机”。
　　2001年，卢广利在郑州市人民路丹尼斯附近投资８万元，开了一家桂林米粉店。开业后，做宣传、搞活动，苦苦经营了一年，小店总算有了些名气，培养了一批忠实顾客，生意慢慢好起来。
　　正当米粉店生意开始红火的时候，政府开始对住宅楼周围的建筑进行清理整顿，而卢广利的店正好在家属楼下。此时米粉店开业才一年，连本还没完全收回。 

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