经营管理

开店容易守店难，开店的后期管理非常重要，是开店赚钱与否的关键所在。本栏目保护开店后期的经营管理知识，欢迎学习了解。

买东西，英文叫shopping，这个词率先被香港人音译成“血拼”，现在国内似乎很流行了。不过，我认为翻译得很不高明，因为看上去像黑社会拼杀。我的音译是“笑拼”，一方面读音更接近美式

　　究竟是顾客来决定给服务员发多少工资，还是老板来定价？美国餐馆里，每个顾客吃完饭后会马上决定为我的服务付我1美元或是100美元。而在中国，我的钱包跟他们没关系，工资是老板

用手搭在戴着夜视镜的服务员肩上，慢慢走入用餐区找座位，落座后周围谁也看不见，只能默默等待服务员把订好的套餐送到跟前，然后还要小心翼翼地寻找食物并往自己的嘴里送，再与同伴或

开店创业就要发挥出特色和优势，现代市场是个性化的市场。市场上卖同样东西的店铺到处都是，要使顾客上门非得有一些特点不可。店铺的特色，当然要配合顾客的需要。至

北京到成都的列车上，两个列车员推着小推车，叫卖着一种新颖的礼品玩具。一个中年乘客拦住了列车员的去路，详细询问着这种礼品玩具的性能。很明显，中年乘客是打工归来，

顾客不小心将商品损坏了，前提是在顾客不小心的基础上，证明顾客是无意的，没有破坏财产的犯罪嫌疑，为实现顾客满意率，和公司宏观形象的高标准，妥善处理，争取顾客的理解和

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