如何辨别真假金银器

金银器皿的真伪鉴定主要包括两个方面，一是其材质质地的鉴定，二是其制造年代的鉴定。根据目前的科技手段，可以更准确地鉴定金银器皿的质地。

首先，黄金的密度高。一般来说，同样体积的金属物件，黄金制品要重很多，太轻的制品一定是假货；其次，金银硬度小，质地柔软，延展性强。如果金属物体在金银制品上轻轻划一下，凹痕一般是真品，划痕是赝品；再次，金银的化学性质比较稳定，尤其是金，在空气中不易氧化，而铜和铁制品容易氧化生锈。黄金在酸性溶液中颜色不变，而铜制品遇硝酸失去光泽。在镀金的情况下，表层的镀金容易脱落，不仅脱落的部分容易生锈，而且镀金表面也容易被铜覆盖。

当然，古代金银器出土时，有的表面布满铜锈，尤其是银器。这种情况是由于金银器皿在出土前与其他腐蚀性的铜接触，如与青铜器皿一起陪葬，被铜锈污染。另一个原因是大多数古代银器的质地都是含有一定成分的铜合金。当铜被氧化和腐蚀时，银器上会形成一层铜绿。

然而，这些情况中的大多数可以通过除锈来恢复器皿的原貌。此外，有经验的人还可以通过声音、味道、颜色、手感来辨别金银物件的真伪。但是，这需要积累丰富的实践经验。

此外，与古代青铜器、玉器等器物的伪造不同，金银器皿最常见的伪造是材质质地的伪造，多以谋取高额利润为目的。年代学伪造者少，也导致金银器皿年代鉴定缺乏理论和实践经验，缺乏这方面的系统研究和经验总结。