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萝卜种植

将萝卜切去根和叶，洗净，切成6cm ~ 8cm的条状，放在太阳下晒干(去水)，放入盆中撒上盐，搓匀，然后放入缸中腌制1 ~ 2天，取出晾干至八成，再撒上五香粉，用手搓至软身。然后装缸，注意一层萝

以营养丰富、体细长、色薄皮薄、水分充足的新鲜白萝卜为原料制作五香萝卜。采收期在初霜后，皮层和心部的刺激性气味减少，含糖量增加，味道甘甜。制作方法如下。(1)材料比例。100

1.土壤。种植萝卜时，一定要选择土层深厚、排水良好的地块。如果土层中有石头等硬物，会阻碍萝卜根系的生长，从而使萝卜侧根膨胀弯曲，造成萝卜劈裂。2.湿气。萝卜在生长过程中需要

在萝卜种植过程中，如果萝卜管理不当，就会出现萝卜炭疽病。如果萝卜种植过密，地势低洼，容易积水，通风不畅，长势弱，管理不善，病害就会很严重，严重的情况会造成萝卜产量和品质的降低。那

整地选择土层深厚、质地肥沃、透气性疏松的沙壤土，而不是十字花科蔬菜的茬。整地要精细，彻底翻耕，耙平，使土壤空而实。以基肥为主，追肥为辅，结合整地亩施腐熟农家肥和适量化肥。适

白萝卜适合在湿润、深厚、排水良好的土壤中种植。一般8月下旬至9月中旬播种，11月至12月为收获期。播种时要先浇上水或粪，再播种覆土，这样出苗更好。当白萝卜发芽长到2-3片真叶

材料：萝卜100公斤，盐8-9公斤。制作方法：(1)先将萝卜洗净，每100kg加入盐5-6kg，以萝卜和盐一层一层堆叠的方式放入腌制罐或木桶中。After脱水7-8天，拿出来晒干，直到萝卜由硬变软。一

首先萝卜要埋宽1m左右，沟深0.6-1.5m(沟深因气温不同而不同，一般略低于冻土)，然后萝卜要埋在沟底。堆放时，萝卜的根部朝上，一根一根。铺一层后，用干净湿润的细土覆盖一薄层(一般用

萝卜苗是萝卜种子发芽形成的嫩苗，又称小萝卜、小缨萝卜或壳菜。生产方式灵活多样，可利用各种设施进行生产，如日光温室、冬季改良晒床等。夏季，遮阳网可用于生产。农民可以利用闲

1.平衡供水。在萝卜的生长发育阶段，要求土壤的含水量在60%至80%，特别是在水分充足或干旱或渍水时，萝卜容易空心。栽培时注意均衡供水。当土壤含水量低于要求时，及时浇水。2.施硼

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