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泥鳅养殖

　　泥鳅：泥鳅对水温变化相当敏感，当水温降至5℃以下时，泥鳅便钻入淤泥中越冬，越冬期长达2个～3个月。越冬期要做好防寒保温工作，保持水深1．5米以上，使水温在2℃～8℃之间。稻田养殖的

优质的水产品来源于良好的环境，无公害商品鳅产地环境的优化选择是健康养鳅生产的前提。产地环境质量要求包括无公害水产品渔业用水质量、大气环境质量及渔业水域土壤环境

　　近年来，泥鳅养殖业迅猛发展，养殖面积逐年扩大，与此同时泥鳅的病害也在不断增加，其中危害较大的是一种以烂身为主要临床症状的疾病，该病具有危害对象广、发病率高、治疗难度大

　　一、建泥鳅池。在房前屋后的庭院周围，选择水质良好、灌排方便、避风向阳的地方建泥鳅池。池的面积大小均可，以50~150平方米为宜，池深1米以上。池底和四壁用石头、砖块或水

　　泥鳅养殖在苏北已经开展得如火如荼。江苏淮安市涟水县渔业科技入户工程中，也有不少水产养殖示范户从事泥鳅养殖，现就泥鳅的养殖技术介绍如下：
　　泥鳅白天喜钻入水底腐泥

　　有一个农民每年冬前在塑料大棚中建水泥池对泥鳅短期暂养，然后在元旦、春节期间上市，每500克售价可比平时高出10元左右，效益相当可观。现将该高效养殖技术介绍如下：
　　一、

　　
　　泥鳅，又名黄鳅、鳅鱼，其脂肪含量、胆固醇含量均较低，素有"水中人参"之称。记者采访了苏州大学水产研究所的凌去非副教授了解我省泥鳅的养殖情况。
　　江苏省

俗话说：“天上斑鸠，地下泥鳅。”泥鳅肉质鲜美，被人们视为高蛋白、低脂肪类的高档营养珍品。据分析，每100克泥鳅肉含蛋白质18.4克、脂肪2.7克、灰分1.6克、碳水化合物2.5克、

1．养殖池塘的建造：养殖成鳅的池塘面积以667～2000平方米为宜，池深0.8～1.5米。池土应以保水性强的黏土或壤土为好，池壁有一定倾斜，并用砖、石护坡，池底必须夯实；同时，在排水口附近挖

建池条件:泥鳅一般以单养为好。池塘要选择在向阳近水、便于管理的地方,面积一般为100平方米左右,池深80厘米,池壁要夯实,有条件的可用水泥抹光。进出水口要以铁丝网拦挡

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