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苦瓜种植

苦瓜是夏秋季人们喜欢吃的优质蔬菜之一。做好苦瓜选种和留种工作，是来年收获的重要环节。以下是挑选苦瓜籽的方法：孤立混合苦瓜是异花授粉作物，其他苦瓜品种只能在预留种子场附

春季大棚种植苦瓜前，要认真做好整地。苦瓜种植后要及时浇种植水，控制好大棚内适宜的温度，有利于苦瓜的生长。要注意调节温室内的光照和湿度，及时喷施新的高脂膜，可有效防止地下水

合理种植。当温室内的温度保持在10以上时，就可以固定在温室内种植苦瓜。整地时，施腐熟的农家肥、过磷酸钙、硫酸钾，然后翻土做高畦，喷一层新的高脂膜保湿，防止水分蒸发，然后用塑料

矮苦瓜是优良的地方苦瓜品种，主要分布在龙岩市新罗、永定、上杭等地。该品种营养丰富，肉质致密酥脆，品质优良，水分少，味苦，深受消费者青睐。而且耐贮运，管理粗放，产量适中，病虫害少。

由于许多苦瓜嫁接苗仍在5月底至6月中旬移栽，6、7月份应加强这部分苦瓜苗的修剪。苦瓜分枝很多，几乎每片叶子都可能有侧卷须。为了营造通风透光良好的生长环境，减少养分消耗，1m以

苦瓜作为一种药食两用的优质食品加工资源，具有广阔的发展前景。现将苦瓜制作饮料和小吃的几种方法介绍如下。凉拌苦瓜饮料工艺：成熟苦瓜清洗切割、去籽破碎护色、预煮压滤果胶

苦瓜又名金荔枝、瓜，因其因果物质中苷类含量高，有特殊苦味而得名。原产东印度，中国南北均有栽培，尤以华南和西南地区为甚。苦瓜性温，所以在我国北方夏季露地栽培。由于其上市晚，结

苦瓜性苦性寒，有清热解暑、明目清心的作用。加工苦瓜酱可以延长产业链，增加收入。一、工艺流程。苦瓜处理苹果处理配料浓缩装罐杀菌冷却。二、加工要点1.苦瓜处理：选择一个大、

苦瓜也称癞瓜、凉瓜，含有多种氨基酸、多肽等营养物质，其果实提取物??苦瓜素，具有植物胰岛素之称，长期坚持食用具有促消化、清热祛火、调节血脂、解毒降糖等保健功效，深受消费者欢

1．苦瓜蔓枯病 (1)症状特点：茎部病斑浅灰褐色，呈长条或不规则形，具小黑点，有时裂开，潮湿时有流胶现象。叶部病斑较大，近圆形或不规则形，黄褐色至灰褐色，具轮纹和小黑点。若瓜受害，则形

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