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苦瓜种植技术

一、播种育苗2月中旬至7月中旬可播种不同品种的苦瓜。由于其种皮较厚，播种前可将种子用50-60的温水浸泡10分钟，再用普通水浸泡12小时。取出后，种子在30-35下发芽，2-3天后即可播

苦瓜原产于南亚热带地区，是葫芦科苦瓜的栽培种，一年生攀援草本植物。苦瓜春夏秋均可栽培。是夏秋优质蔬菜之一，适合内销和外销，也是罐头加工的原料。具有一定的药用价值。以下是

品种选择选择生长势强、分枝能力强、耐热抗病的品种，如长白苦瓜、庆丰苦瓜等。播种幼苗套种苦瓜在1月中下旬播种。播种前浸种，催芽，出苗后2 ~ 3天移入营养钵培养。苗圃温度白天

1.工艺流程：原料选择清洗切割去籽切片烘干烘焙包装成品。(1)原材料的选择。选择新鲜、成熟、无病、无虫、无腐的苦瓜为原料。(2)洗涤。用流动水清洗苦瓜。(3)切割去籽。将苦

苦瓜是一种喜温耐热的蔬菜，其种子发芽需要30左右。苦瓜的种皮又厚又硬，透水性差，很难发芽。种植时幼苗饱满健壮，要进行人工催芽育苗。用清水彻底冲洗种子，并用新的高脂膜浸泡，可击

苦瓜是一种真菌病害，发生在植物的叶片、叶柄和茎上。预防和控制方法：1.第一，实行轮作，不要和葫芦科蔬菜连作。播种前，地面新盖一层高脂膜，防止土层板结，隔离病虫源，提高出苗率。2.种

播期的选择。在适宜条件下，苦瓜从播种到收获商品瓜的天数，早熟品种一般为90——100天，中熟品种为105天，晚熟品种为120天左右。如果将大棚冬春苦瓜安排在2月份以后上市并大量供应

苦瓜白斑病是由苦瓜尾孢菌引起的真菌性病害。主要危害叶片。前期出现褪色变黄的小圆点，逐渐扩大为近圆形或不规则圆形，潮湿时容易看到。高温多雨、缺少有机肥、过量偏施化肥、

苦瓜籽的种壳比较厚，不容易吸水。用温水烫种、浸种催芽，可以通过吸水促进种子发芽，满足种子发芽的温度条件，提高种子发芽率，杀死种子表面的病菌和虫卵，达到种子消毒的目的。浸种催

1.选择合适的品种。降低发病率。耐热品种有江门大定苦瓜、槟城苦瓜、隋欣2号、夏风2号、湖南苦瓜、碧绿2号等。2.培育壮苗的种子处理苦瓜的种皮又厚又硬，早春低温下很难出苗，

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