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白菜种植技术

(1)品种选择：目前适合春季种植大白菜的品种主要有春大江和管春。(2)播种育苗：大白菜幼苗可在5下春化15-20天，导致未成熟抽薹。露地育苗适宜播种期为3月中下旬，5月中上旬上市。加

播种育苗：夏季一般在6月上旬至8月下旬播种大白菜，多为直播或播种。每亩播种量为480-500克网覆膜：温室种植前，留下顶膜，去掉裙膜，在裙膜外覆盖防虫网；如果是空地，也可以用全防虫网塔

1.品种选择选择适合当地夏季高温种植和消费习惯的耐热、抗病、良好的商品小白菜品种，主要包括枣树5号、‘华冠’、‘夏梅’、‘狮跑’等耐热绿茎菜和长茎白。2.土壤处理大白

秋白菜是一种耗水量大，吸收能力弱的蔬菜。秋季大白菜不同生长发育阶段对水分的要求不同。合理灌溉是获得高产稳产的关键措施。1.莲座期灌溉技术：秋甘蓝产量大，叶片多，需水量显著

(1)品种选择：早春拱棚结球甘蓝应选择耐低温、抗抽薹、高产的优良品种。适合早春栽培的地方品种有‘王春霞’、‘圣春’、‘阳春’、‘李强’。Soil整地施肥：拱棚越冬菠菜收获

采用田间小区试验，研究了在当前蔬菜主要施肥模式(有机肥与无机肥配施)下，喷施锌、硼、铜、钼、锰和农用稀土对小白菜产量和品质的影响。结果表明，喷施微肥和稀土对小白菜产量的

大白菜是一种种植面积广、耐储藏的路菜，是我国北方重要的冬储菜。大白菜从种植到收获时间短，产量高，但也容易发生许多严重的病害，如烧心病、虫心病、叶心腐病，尤其是后者，侵染时间

包心菜又叫白菜、甘蓝，学名卷心菜，属于十字花科的甘蓝类蔬菜。按其叶形、叶色可分为白球、红球、皱叶三种。白菜是中国生产和销售最广泛的蔬菜。白菜的加工方法主要有两种：浸泡

1.加强管理前期及时防控地下害虫，从苗期开始及时防控菜青虫。施肥要均匀，注意施肥的位置和浓度，避免根腐和烧叶。清除病株：进入抽穗期后，要注意经常观察田间的植株。2.合理排灌：干

1.热卷心菜。先将大白菜老叶剥去，洗净，纵向切成两片，用盐水浸泡2天，捞出晾干。然后煮辣椒、蒜、姜等。成辣汁，铺在白菜夹层里。辣汁的加入量视口味而定。然后放入小口坛中，将坛口

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