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白菜种植

韩国泡菜历史悠久，享誉世界。1996年10月，韩国农村振兴院的金伯图夫妇来到正定，亲自传授白菜、萝卜、黄瓜、雪红等六种优质泡菜的加工技术。现在以白菜为例，说说泡菜的制作过程。

立秋是我国北方大白菜的播种期，但软腐病、干烧心、霜霉病、黑斑病等病害每年都会影响大白菜的产量和品质，是农民的一大心病。大部分农民只在发现病株时才喷药，但效果往往不理想

大白菜是我国人民喜爱的蔬菜之一，其腌制方法多种多样。在这里，酸菜的加工工艺介绍如下：1.原料处理：选取新鲜的小白菜，去掉老叶，清洗干净，然后整株晾晒至半干，使蔬菜变软(或放入沸水

这种害虫是由猿猴叶虫引起的，其成虫也叫黑壳虫，幼虫也叫肉虫。该虫为寡营养型害虫，主要危害十字花科蔬菜的叶片，如大白菜、小白菜、萝卜等。一年中的主要受害期是3月至5月和9月

软腐病俗称“烂疙瘩”，是大白菜生长过程中的主要病害之一。菜农要及早防控。在发病初期，植物的外叶在中午就萎蔫了，早晚可以恢复。几天后，由于病情加重，外叶不再恢复，瘫倒在地，叶球

早熟秋白菜在我省中南部菜区种植面积较大，因为该作物蔬菜在秋菜生产中所占比重较小，上市较早，种植效益较高。下面介绍早熟秋甘蓝高产栽培技术。首先，选择优良品种。早熟秋甘蓝应

在苗期，从子叶展开到真叶露出8-10片叶，大约需要15-20天。此时生长速度较快，也是根、叶细胞和组织快速分化的时期。虽然肥不多，但是缺肥对以后的产量影响很大。因此，每亩应在出苗

六库镇是农业大镇，立体气候明显，所以海拔2000米以下大部分地区的土壤和气候都适合早春大白菜的种植。栽培要点如下：应选择夏阳3号、华阳白、早薯5号和夏辐3号作为品种。施肥时，

上海浦东新区合庆镇秦怡园艺园近两年反季节栽培早春大白菜，取得了良好的经济效益。2007年种植早春大白菜2.5亩，亩产5400斤，亩产值1.1万元。品种为阳春，早熟抗病品种，耐低温，抗早抽

立秋后，是秋季大白菜的播种期。播种前用新型高脂膜拌种，能保温保湿，吸收膨大，提高种子发芽率，使幼苗健壮。避开地下害虫，隔离病毒感染。也可与种衣剂混合使用。要施充分腐熟、细分

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