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韭菜种植技术

韭菜是冬季餐桌上的一道美味佳肴，色泽黄亮，风味独特，口感清爽，营养丰富。韭菜栽培是指在露地栽培韭菜根，然后后期多次霜冻滋养根的一种栽培方法。在冬季，将韭菜根移入保护设施如韭

韭菜锈病主要侵染叶片和花梗，是由真菌引起的病害，主要通过气流传播。发病初期，表皮出现黄色小点，逐渐发展为呈旋转状或椭圆形的橙色小疱斑。病斑周围常有黄色晕圈，然后扩大成较大

夏天，天气炎热多雨。为了促进韭菜的生长，应注意管理要点。首先，夏天没有收获。夏季高温导致韭菜营养积累少，消耗量大，影响植物生长。而且叶组织纤维增多，质地粗糙，商品性差。所以夏

韭菜是百合科多年生草本植物，原产于亚洲西部，栽培历史悠久，在全国各地广泛种植。是一种大众消费蔬菜，其中软化黄芽韭菜(即韭菜黄)是蔬菜中的珍品，具有很高的营养和经济价值。一些

韭菜的收获是次要的，也是合适的。一般每年收获4-5茬，6月前收获2-3茬。夏季种植韭菜主要是养根，让植株产生更多的分蘖，为秋季高产奠定基础。一般不收割。秋季一般收获2-3茬，如收获

10月以后，天气越来越冷，让植株在地里自然枯死，养分充分回流到根部。清除田里的干草。如果地面已经冻结，适当地覆盖它并且解冻它。清理行间的土壤，挖沟，拔出鳞茎，接受寒冷的刺激和阳

1.育苗1.做育婴床。苗床除要求土壤疏松肥沃外，还应避免与同科作物连作，如大葱、葱、蒜等，避免病虫害的侵染。选择好的地块，入冬前浇一次水，保持开春后的含水量。春季施肥整地后，由

1.香菜的保鲜选择一个大的、带根的鲜绿色香菜，捆成500克左右的小捆，外包层纸(最好看不到绿叶)，放入塑料袋中，将袋口松松扎紧，香菜根朝上放在阴凉处，这样就可以随身携带了。用这种

入秋后，气候转凉，光照充足，降水逐渐减少，韭菜光合作用旺盛，生长迅速，营养向根系积累，是壮苗养根的关键时期。因此，秋冬季节要加强水肥管理，防治病虫害，促进根系发育，为明年早发芽、增产

浸泡种子，加速发芽。韭菜种子坚硬，吸水膨胀慢。为了促进发芽，可以在播种前浸泡。方法是：用40的温水浸泡1昼夜，清水搓洗，取出晾干，用湿纱布包好，置于15 ~ 20发芽。发芽期间，每天可用清

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