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韭菜种植

秋冬季韭菜蛆的防治方法韭菜蛆，学名韭菜，是韭菜生产中的一种主要地下害虫。在我省所有韭菜产区均有发生，一般一年发生4代，分别发生在5月上旬、6月中旬、8月上旬和9月下旬。成虫

韭菜是市民一年四季都喜欢吃的蔬菜之一。近年来，由于部分农民管理措施不到位，鲜韭菜、韭菜质量逐年下降，部分农民乱用大量化学农药，导致韭菜产品农药残留超标，对消费者健康构成严

1.选地整地：地势平坦，排灌方便，地层深厚肥沃，土壤结构适宜，理化性质良好，宜以沙培土。新耕土地，施底肥，浇上水，喷新高脂膜驱除地下病虫害，隔离病毒侵染，保肥保墒。2.拌种播种：选择优良抗

水分充足时，韭菜喜欢凉爽的气候。立秋后，气温逐渐下降，昼夜温差增大。此时加强管理，有利于韭菜的旺盛生长和营养物质的积累。先沿垄开沟，然后每亩施饼肥50公斤，优质农家肥750公斤，

　　1.适当培土。等韭苗长到6～7厘米高时，要进行次培土，土厚为3～4厘米。苗长到10～15厘米高时，进行第二次培土，培土的厚度为6～7厘米，培土2～3次使韭菜根部变成土堆，行间变成沟。　　2.温度

第一，肥水管理。韭菜的生长需要低空气湿度和高土壤湿度。温室内空气湿度控制在60%-70%，土壤含水量控制在13%-15%。一般粘性土如果在棚前浇水过冬，就不再浇水了。为促进下一棵韭

大棚栽培的韭菜多在夏秋季倒伏，尤其是秋季。韭菜倒伏大多是由于过度生长，导致假茎细长，或叶片肥大，头重脚轻。倒伏的韭菜，如果处理不当或不及时，会导致下部叶片变黄腐烂，产生病害。

(1)腌制韭菜1.原料：韭菜10kg，盐2kg。2.制作过程：韭菜用清水洗净，露天放一点时间，拿回来，加盐，拌匀，腌制几天。(2)辣韭菜花1.原料：韭菜花10kg，花椒50g，盐400g，姜20g，花椒20g，料酒50g。2.制

灰霉病是韭菜的一种重要病害，尤其是保护地栽培的韭菜，导致韭菜产量下降，韭菜品质低劣，商品价值很低。这种疾病主要发生在叶子上，但也发生在茎上。当叶子生病时，叶子的下部受到严重

随时关注天气变化，适当通风降温降湿。棚室内温度不超过25，相对湿度控制在75%以下。注意在棚底加胶圈，严禁底部漏风。施底肥，基肥应是充分腐熟的优质有机肥，适当增加磷钾肥施用量

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