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韭菜种植

它是百合科葱属多年生草本植物，原产中国，栽培历史悠久。韭菜的鲜叶和青苔作为食物，加工腌制的韭菜花和韭菜根是云南的特色风味产品。韭菜营养丰富，味道鲜美，是消费者喜食的大众蔬

防止倒伏。夏季天气炎热多雨，两年以上的韭菜夏季不割容易倒伏，严重影响通风透光，容易发病。为防止韭菜倒伏，减少病害，应及时在植株和叶片上喷洒新的高脂膜，即给植株披上透明的保健

随着种植面积的不断扩大，韭菜在栽培过程中经常受到疫病的严重危害，不仅造成严重减产，而且影响品质，给农民造成巨大的经济损失。症状：叶片感染后，起初呈深绿色，浸水，失水后病部明显收

露地韭菜产量与越冬管理密切相关，应注意四个方面：一个需要浇水。立冬后，气温在零下5摄氏度以下，地面开始结冰，韭菜开始越冬。这时候及时给结冰的水浇水。这样可以防止地下根茎遭

一、浇水气温低于-5时，地面开始结冰，韭菜开始越冬。及时浇水。这样可以防止地下根茎遭受冻害，防止春旱，为春季早期生长和快速生长打下良好的基础。浇水过早，地面不冻，土壤水分流失

温湿度管理：覆膜初期应盖紧透气孔，晚揭早盖秸秆床，提高棚内温度，促进韭菜尽快发芽。韭菜苗出土后，棚温白天保持在12-25，夜间不低于5。当棚内温度超过30时，韭菜叶片生长迅速，但品质下

1.选地整地：地势平坦，排灌方便，地层深厚肥沃，土壤结构适宜，理化性质良好，宜以沙培土。新耕土地，施底肥，浇上水，喷新高脂膜驱除地下病虫害，隔离病毒侵染，保肥保墒。2.拌种播种：选择优良抗

韭菜是冬季餐桌上的一道美味佳肴，色泽黄亮，风味独特，口感清爽，营养丰富。韭菜栽培是指在露地栽培韭菜根，然后后期多次霜冻滋养根的一种栽培方法。在冬季，将韭菜根移入保护设施如韭

干播法是将干燥的韭菜种子直接播种，不在苗床中催芽。在整理好的苗床上按10cm的行距开一条宽10cm、深1.6cm左右的小浅沟，将混有新的高脂膜的种子撒入沟内，然后用扫帚轻轻扫一扫

韭菜的种植过密过浅，虽然能很快达到高产。但韭菜也容易分蘖过快，导致种植3年左右韭菜产量和品质迅速下降，需要更新苗。如果种植密度和深度合理，韭菜的生产时间可延长到4 ~ 5年。

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