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土豆种植

马铃薯青枯病的病原菌可以带着病残体、田间其他被侵染的寄主或带菌肥料越冬，细菌可以在土壤中长期存活。上述越冬菌将成为来年病害的首要传染源。还有一个更重要的初侵染源，就

马铃薯痣病又称“黑糙皮病和茎溃疡病”，是一种重要的土传真菌病害。主要表现在马铃薯表皮形成黑色或深褐色斑块，即核痣。库恩早在1858年就报道了这种疾病。1922年和1932年，这种

1品种选择在应用脱毒种薯的基础上，根据用途选择适宜的优良品种，用科信4号、科信1号、科信2号、早大白等品种生产食用鲜薯。加工淀粉、粉丝等。使用科信12、黄麻子等。加工薯条

种植马铃薯时，为保证幼苗整齐苗壮，可采用种薯扦插技术加速发芽。首先，种薯被切成小块1.扦插尺寸一般要求扦插重量不低于20-25g，即每500g种植可扦插20-25片。每片切块上至少要有1

马铃薯适宜在高海拔、高肥力的砂壤土中种植。种在沙地上的土豆，收获时基本没有泥。种植在壤土或粘土地的马铃薯，收获时沾土严重，令人头疼。新挖的土又软又难挖，但晒干后就难挖了

1.去尾芽：实验观察表明，马铃薯的尾芽长成植株后，产量只有顶芽或侧芽的1/3。因此，切割种薯时应丢弃尾芽。2.高垄栽培：高垄栽培两侧的栽培可以增加活动土层根茎内的土壤疏松，有利于

马铃薯粉(片状脱水马铃薯泥、颗粒状脱水马铃薯等。)为原料，可生产薯条、薯片、虾条、虾片等各种风味和形状的膨化食品。这些产品香脆可口，原料配方和加工工艺都大同小异。这里

马铃薯应在成熟期采收，即茎叶大部分变黄，下部叶片干燥，块茎颜色由浅变深，容易从匍匐茎上脱落的时候。收割要选择晴天。如果雨季需要把地块晾几天，就把土壤水分挤成一团，然后收割。

马铃薯是我省重要的粮食作物之一，种植面积大。而马铃薯田间细节的管理往往被忽视，比如现蕾期，这是地上部分和地下部分开始同步生长的重要时期。此时马铃薯需要更多的肥料和水分

我国马铃薯主产区有西南山区、西北地区、内蒙古和东北地区。其中，西南山区播种面积约占全国总面积的1/3。黑龙江省是全国马铃薯种植基地。块茎无性繁殖时，种薯能在5 ~ 8的土壤

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