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土豆种植

稻田免耕稻草覆盖栽培马铃薯是一项简便的栽培技术，它将传统的稻田翻耕改为免耕，将挖坑播种改为放置马铃薯种子并覆盖稻草。其技术特征是：既省力又省钱。与传统栽培方式相比，可节

一、蔬菜枯萎病的症状番茄疫病也叫番茄晚疫病。危害番茄的茎、叶和果实，特别是叶片和青果，发病时往往减产20-30%，甚至导致棚毁。出苗往往造成幼苗萎蔫倒伏；多数成株从下部叶开始

当春马铃薯块茎在10厘米深处的温度达到7-8时，芽便可生长，当温度达到10-12时，便会茁壮成长，迅速破土而出。这是不同地方播种的温度指数。土豆适应性广。一般选择质地疏松、易灌溉

马铃薯晚疫病是一种毁灭性的疾病。马铃薯随处可见，损失程度取决于气候条件。今年夏季的阴雨天气特别适合其病害的发生和流行，导致马铃薯提前死亡，可减产20%至40%。菜农要做好防

储存方法是选择通风良好、场地干燥的仓库。马铃薯经福尔马林和高锰酸钾熏蒸后入库，一般每平方米750kg，高约1.5m，四周用板条箱、筐或木板围起来，中间有若干竹制通风器。这种方法

1.土豆做果酱加工配料：土豆50公斤，白糖40公斤，水17公斤，酸水0.2公斤，食用色素适量，食用香精约100毫克，粉状柠檬酸约0.16公斤，营养成分适量。首先将土豆清洗干净，去掉腐烂和出芽的部分

马铃薯早疫病在叶片上产生一个近圆形的褐色至深褐色斑点，有黑色同心环状花纹和少量黑霉，斑点外有黄色晕圈。茎斑与叶斑病基本相似；马铃薯块形成暗褐色圆形斑点或不规则斑点，略凹

用土豆制成的醋不仅色泽深褐色，酸香味浓，风味独特，而且具有健胃、消食、解毒等功效，深受人们喜爱。此外，用土豆制醋时，醋醅可长期保存，取用时可淋透，便于出口，大大提高了土豆和红薯的

加强马铃薯生长期的田间管理是获得高产优质马铃薯的重要保证。田间管理的重点是前期耕好土；后期注意排涝早灌，防治病虫害。1.及时耕作和除草从出苗到开花大约需要一个月的时间

编者按：我国南方地区即将迎来冬季马铃薯播种期，马铃薯产量不仅与国家粮食安全息息相关，也关系到农民的“钱袋子”。本期介绍马铃薯种植相关技术，希望能为种植者来年获得高产提供

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