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胡萝卜种植技术

早春选择最佳品种种植胡萝卜。春播品种应选择抗抽薹、生育期短、色红、根直的品种。播种前4-5天，将种子用新高脂膜温水浸泡3-4小时，取出后放入湿棉布袋中，置于20-25发芽，保持种

1.原材料处理。选择一根腰径2.5cm以上的鲜红色胡萝卜，用清水洗净，去掉头梗和尾部，刮去外皮。横向切成0.3-0.4cm见方的小块，用澄清的饱和石灰水浸泡6小时，取出，用清水冲洗干净，沥干

一、品种来源指形胡萝卜和球形胡萝卜是内蒙古农牧科学院蔬菜研究所2003年从日本名古屋引进的胡萝卜新品种。所有品种都是迷你胡萝卜，既可以作为特色菜的生食，也可以作为菜肴的

在胡萝卜种植过程中，经常出现早期抽薹、裂根、绿头等问题，严重影响产量和品质。现将原因及预防措施介绍如下。早期抽薹后，胡萝卜的肉质根变得坚硬，失去了食用价值。主要原因是播

近年来，脱水胡萝卜在欧洲、日本和韩国供不应求，是出口的理想食品。1.工艺流程选料、清洗、修整、切粒、漂烫、加糖、干燥、分拣、包装、成品。2.工艺操作要点(1)选料生产优质

1.选择大小均匀的新鲜胡萝卜为原料，切去幼苗和须根，然后用清水洗净，直至表面干净。2.去皮，切块，手工刮皮或将洗净的胡萝卜放入热开水中几分钟，捞出，放入土布制成的口袋中，揉搓去皮。

选择肉质根直且分叉的优质品种。选择新鲜、饱满、发育完全的胡萝卜籽。选择沙壤土或壤土，尽量不要在土壤较重的土地上种植。(4)地块要深耕深耙，深度不小于25 ~ 30cm，纵横耙2 ~

胡萝卜营养丰富，含有较多的胡萝卜素、糖、钙、镁、铁等矿物质元素。科学施肥有利于提高胡萝卜产量。同时，施肥要注意以下几点：1.施有机肥提高品质。胡萝卜前期养分供应主要在于

间苗定苗：播种后20天，即长出2-3片真叶时间苗，苗距5cm。保留大苗壮苗，剔除小苗弱苗杂株。同时进行第一次中耕和松土。当幼苗长出5 ~ 6片真叶时，固定幼苗，苗距10cm。同时进行第二次

胡萝卜叶斑病，又称叶斑病。秋天在露地种植的胡萝卜通常在初冬就开始生病。如果控制不及时，很容易迅速传播。病害严重时，整片田地的叶子发黄发烫，导致胡萝卜大幅减产。叶片上的病

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