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冬瓜种植技术

冬瓜是夏秋季节的主要蔬菜，富含维生素C和多种矿物质，具有解暑退烧的药用功效。冬瓜在我国南北方广泛栽培，面积大，产量高。但每年丰收时，市场不畅，大量过剩，价格大幅下降。有些菜农

1.原料配比：每500克冬瓜需要盐25-30克，甜蜜素18克，甜宝2克，柠檬酸20克，淀粉适量。2.工艺流程：原料选择去皮切丝腌制浸渍热烫烘干甜液浸泡烘烤拌淀粉晒干。三、制作方法(1)原材料选

由于露地冬瓜结果期处于高温多雨季节，冬瓜结果率低，化瓜现象严重。在管理中应把握以下六点：首先，授粉冬瓜没有单性结实的习性，人工授粉可以大大提高结实率。方法是选择早晨刚刚开

入夏以来，高温多雨天气逐渐增多，蔬菜容易发生病虫害，栽培管理难度加大。应从以下几个方面加强田间管理，实现优质高产高效。第一，加强肥水管理目前大部分越夏蔬菜处于生长关键期，少

冬瓜一般在平畦露地栽培。这种方式生产粗放，土地利用率低，上市晚，往往效率低下。从1997年开始，我县逐步示范推广温室冬瓜栽培技术，取得了理想的效果。首先，上市期提前(产品可在4月

冬瓜枯萎病主要危害近成熟的果实、叶片和茎。果实受侵染时，先是近地面出现带水渍的黄褐色斑点，然后病部凹陷，其上密集生长白色絮状体，然后病部或整个果实腐烂。叶片感染，斑点黄褐

1.育苗新方法：先用55的温水将种子浸泡在新的高脂膜中，不断搅拌，然后加速发芽，可驱除地下病虫害，隔离病毒侵染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。当种子变白后，放入营养钵中，定时洒水，使营

冬瓜生产的果冻，味道和各种水果果冻一样好，成本只有它的一半，而且工艺简单，适合乡镇企业和家庭作坊。原料、主料：鲜冬瓜。辅料：糖、琼脂、柠檬酸等。配方：瓜汁100公斤，蔗糖和淀粉糖

冬瓜不仅可以作为蔬菜食用，还可以加工成各种糖果等用途，因此在中国各地广泛种植。冬瓜适应性强，但由于很多农户采取粗放经营，连作，冬瓜不长新根的现象普遍，对产量和品质有一定影响

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