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辣椒种植

　　辣椒吊枝为的是防止枝条倒伏折断，从而增加产量，提高品质。对这项农事操作，不少菜农在时间安排上很随意，认为啥时候都可以。笔者在生产实践中发现：下午3时以后对辣椒进行

红辣酱
配料红辣椒10千克，食盐1.50千克，花椒30克，大料50克。
加工先将辣椒洗净，晾干，再将调料粉碎，与辣椒末一并入缸密封，经7天后即成。

腌青辣椒
配料

问：辣椒连作有什么影响？

答：一是病害加重，如病毒病（花叶病）、疫病等，引起大量死苗；二是使土壤中无机养分组成发生变化，常发生钙、镁、硼、铝、锰、铁等缺乏，导致黄

　　辣椒疫病已成为春大棚辣椒上的一种毁灭性病害。该病在露地以叶腐型为主，在保护地以根腐型为主。辣椒疫病在保护地多从根颈部侵入，病部黑褐色。凹陷或萎缩，病斑可围茎造

特征特性：　　早熟品种，露地、保护地兼用。植株生长势极强，主茎8-9节始花，果长灯笼形，有皱褶，长10-12厘米，味甜，定植后35天左右采收，单果重50-60克，单株结果10-12个，较耐低温，也

彩色甜椒由于其外观及食用品质俱佳，深受消费者好评。采用中国农业科学院蔬菜花卉研究所的科研成果－－有机生态型无土栽培技术种植彩色甜椒，既管理方便、节省投资，又能生产

“春茬辣椒弯果特别多，怎样才能保证春茬辣椒不出弯果呢？”近日，记者在寿光市稻田镇采访时，不少菜农这样问。北屯村菜农巩之昌在辣椒管理方面很有一套，他棚内的辣椒几乎没

辣椒（Capsicum annuum L．syn．C.frutescens）是茄科辣椒属植物，原产于中美洲和南美洲，因其营养丰富，味道鲜美而在世界各地广泛种植，其产量在茄科蔬菜中仅次于番茄。全国辣椒种植面

茶黄螨是一种体积很小的害虫，成虫体长只有0.19至0.21毫米，呈白色或淡黄色，半透明，保护地和大田均有发生，但

哈维斯特甜椒是以色列培育的甜椒优良品种。该品种株型中等，单果重200-300克，最大果重450克。果实为绿转红型，既可当

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