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辣椒种植

辣椒吊枝为的是防止枝条倒伏折断，从而增加产量，提高品质。对这项农事操作，不少菜农在时间安排上很随意，认为啥时候都可以。笔者在生产实践中发现：下午3时以后对辣椒进行

连秋栽培的甜椒最好进行夏季修剪，以克服甜椒夏季歇伏的现象，使老株更新复壮，秋季再出现一次结果高峰。具体做法是：结果盛期过后，约在7月下旬至8月上旬，把甜椒二次或三次分枝留

一、移栽
　　１．移栽时间。小辣椒移栽时要选择大苗、壮苗，苗高15～20厘米，有６～10片叶，已经现蕾开花，根系发达、完整并带有老床土的苗子，苗子的叶色黑绿属正常。在谷雨前后，即４月

近年来，随着种植业结构的调整，甜瓜栽培面积逐年扩大。为了进一步提高土地利用率，增加单位面积产量，我们总结了多种以甜瓜为主体的种植模式，其中辣椒-甜瓜-莴苣是经济效益

　　辣椒是需要肥料较多、吸肥量较大的一种作物。据有关研究结果，生产2000公斤辣椒需要吸收氮10.38～11.60公斤，磷 1.16～2.20公斤，钾12.92～14.80公斤。试验证明，对辣椒施肥应适

适时抢种　增创效益辣椒对土壤要求不严，但根系对氧气要求严格，其根群分布集中，在植株周围４０厘米内，深度均不超过１５厘米；要求正常生长和开花结果适温为１５—３０℃，其中种子发芽适温为２５—３０℃

青椒原产于热带的中美、南美洲，是高温性蔬菜，与其他蔬菜相比，无耐低温性，一次遭霜即会枯死，4．5℃-15℃生育受损，结果期有效温度应为16℃以上，夜间温度也应较高，否则不能栽培此作

　一、温度管理。进入深冬后注意保温，棚上草苫可增加到两层。　　二、肥水管理。应重施催果肥，每亩追施硫酸钾复合肥30～40公斤。结合追肥可浇水，采用小水或滴灌，浇水前喷保

　　一、红辣酱　　配料：红辣椒10公斤，盐1.5公斤，花椒30克；大料50克。　　加工：先将辣椒洗涤，晾干，再将调料粉碎，与辣椒末一并入缸密封，经7天后即成。　　二、腌青辣

（一）袋贮法：先用0.04～0.06毫米厚的聚乙烯薄膜焊接成袋(将薄膜重叠,上下各隔一层报纸,然后用熨斗热合).袋的大小以能装进10公斤晾干的甜椒为宜将选好的甜椒用0.2%的甲基

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